
电饭煲焗鸡翅
192
2022-02-14 17:39:04

今天又来为我的电饭煲系列菜谱添加新成员了。作为一个懒人,学会科学的偷懒是很有必要的。电饭煲美食,只要食材下锅,然后一键焖煮,跳灯即熟,全程不用管。而今天的电饭煲菜谱就是电饭煲焗鸡翅,说是焗,其实感觉和卤没多大却别,甚至相当入味。
主料
(3人份)
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鸡小腿2个
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洋葱1个
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鸡翅中5个
辅料
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大葱两颗
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姜1块
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奥尔良腌料适量
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一品鲜酱油2匙
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老抽少许
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蚝油适量
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啤酒1罐
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 初中水平
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步骤1
1、鸡腿鸡翅洗净,每个上面切出花刀,使其腌制时更好的入味。
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步骤2
2、加奥尔良腌料适量拌入。
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步骤3
3、加精盐2克,一品鲜酱油2匙,蚝油一匙,少许老抽调色,倒入三分之一的啤酒抓拌均匀,腌制2小时以上。(最好头一天晚上就腌制好,第二天直接放电饭煲即可)
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步骤4
4、锅里刷上少许色拉油,铺垫一层姜片。
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步骤5
5、再铺上一层大葱、洋葱垫底,以免糊锅。
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步骤6
6、将腌制好的鸡料均匀的码在锅里。
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步骤7
7、剩下的啤酒全部倒入,剩下的腌料汁也倒进去,盖上盖子,按煮饭键。
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步骤8
8、当电饭煲跳闸时就已经熟了,如果不想光吃肉,还可以在里面加入土豆块和鹌鹑蛋一起卤的。
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步骤9
9、色泽金黄,美味鲜香,软烂适中,最关键的是省事,一键启动电饭煲,既可尽享美味佳肴。
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