
青椒肉片
1093
2021-12-05 16:42:54

我最喜欢吃的荤菜便是青椒肉片了,每每在家做饭,都会做青椒肉片来吃,美味又健康,肉质一点儿也不老,关键是做起来也很简单,超级下饭。今天我把自己做青椒肉片的方法分享给大家,想做的朋友们,不妨可以试试,提升下自己的厨艺哦。
主料
(2人份)
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青椒200克
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猪肉200克
辅料
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料酒适量
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生抽一勺
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蒜末少许
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豆豉5克
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盐一勺
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蚝油一勺
烹饪步骤
时间 <10分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.辣椒切块,五花肉切块,下入生抽,拌匀,腌制10分钟;
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步骤2
2.下入少许油,五花肉入锅煸炒;
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步骤3
3.煸炒出猪油,炒至微微金黄后盛出;
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步骤4
4.下入蒜末豆豉;
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步骤5
5.炒香后放入辣椒;
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步骤6
6.炒至辣椒气泡倒入五花肉,翻炒均匀放入半勺盐,半勺蚝油,半勺生抽,半勺白糖调味,翻炒均匀就可以了。
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