烤牛奶
176
2021-10-31 10:41:55
继炸牛奶之后，有一个在网上学到的牛奶新吃法，除了烤和炸的区别，其他和炸牛奶的做法挺相似的。当然，关键是原料简单，做法也不难，而且解决了家里牛奶堆积的问题。下面就跟大家分享这个烤牛奶的做法。感谢这位食谱来自下厨房（xiachufang）by瑾宁妈妈分享的食谱。
主料
(3人份)
-
牛奶500ml
-
白糖20g
-
蛋黄2个
辅料
-
玉米淀粉55g
-
芝士片1片
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初中水平
-
步骤1
1、取出家里堆积的牛奶2盒（250ml/盒），拿出一个干净的大碗，牛奶倒入碗里。
-
步骤2
2、两个鸡蛋敲碎，只取蛋黄（剩下的蛋清可以用来加入肉片和鱼片中，起到锁水、增加滑嫩口感的作用）
-
步骤3
3、鸡蛋+糖+牛奶拌匀后加入玉米淀粉混合拌匀，加入芝士片
-
步骤4
4、 小火加热，边加热边翻拌直至浓稠状关火，倒入碗中，放冰箱冷藏2小时以上。
-
步骤5
5、定型后切块，刷一层蛋黄液，烤箱230度预热5分钟，放入烤箱中层烤10分钟即可
-
步骤6
6、外焦里嫩，巨嫩滑的烤牛奶就完成了。浓浓的奶香，把楼上和楼下的小朋友都馋哭了。
-
步骤7
-
步骤8
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步骤9
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步骤10
-
步骤11
菜谱
驴打滚
982
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336
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394
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鱼片粥
765
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瘦肉冬瓜汤
1892
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320
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番茄肉丸汤
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1741
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504
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1350
2022-03-30 10:10:51
菜谱
家常拌面
455
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菜谱
腊八面
703
2022-01-10 17:00:31
菜谱
鸡蛋软饼
1056
2021-11-19 09:51:02
菜谱
饺子皮油泼面
337
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菜谱
素馅包子
512
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菜谱
时蔬炒面
471
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菜谱
家常冒菜
2090
2023-12-19 14:16:03
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螺蛳粉煮火锅丸子
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自制香酥鸡饼
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2203
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4214
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3524
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3481
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2359
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459
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蒜蓉奶油虾
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柠香煎鸡排
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黑椒煎猪排
414
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平底锅芝士脆皮鸡
439
2020-12-23 17:44:16
菜谱
手抓饼苏格兰蛋
570
2020-09-14 18:05:54
菜谱
奶香咖喱鸡丁意面
436
2020-07-31 14:08:11
菜谱
双彩蒸白蛤
448
2020-08-10 17:38:30
菜谱
凉拌酸辣芒果虾
556
2020-07-31 11:44:54
菜谱
辣炒花甲
547
2019-12-04 18:44:35
菜谱
烤秋刀鱼
474
2019-11-23 13:54:57
菜谱
酱汁烤鱿鱼
492
2019-08-28 16:06:53
菜谱
卤牛肉
628
2020-05-08 18:05:50
菜谱
立夏美食陈皮毛豆
573
2020-05-05 15:40:03
菜谱
焖猪蹄
599
2019-12-07 13:11:40
菜谱
麻辣鸭脖
521
2019-11-07 11:50:47
菜谱
秘制卤鸡爪
641
2019-09-02 18:22:19
菜谱
奶香小油条
1148
2022-03-16 10:14:37
菜谱
大米发糕
859
2022-01-30 12:51:26
菜谱
凉拌土豆窝窝
324
2022-01-28 20:26:45
菜谱
椰汁西米糕
434
2021-12-17 10:11:57
菜谱
油条咸豆浆
600
2021-12-11 12:03:34
菜谱
牛肉薄饼
335
2021-10-19 09:30:58
菜谱
心形酥皮月饼
347
2021-09-15 09:40:44
菜谱
蜂蜜凉糕
377
2021-09-12 21:25:51
菜谱
鲜虾吐司
312
2021-07-28 18:03:37
菜谱
玉米窝窝头
399
2020-12-25 18:15:17
菜谱
啫啫滑鸡煲
3295
2023-02-03 09:41:29
菜谱
鱼丸粗面
4446
2022-07-14 17:45:14
菜谱
春笋排骨焖饭
462
2022-05-27 19:04:40
菜谱
肥牛土豆饭
1704
2022-05-01 11:52:14
菜谱
清蒸鲈鱼
1458
2022-04-15 18:32:28
菜谱
糖醋菠萝排骨
436
2022-03-20 09:25:11
菜谱
虎皮凤爪
637
2022-01-06 18:03:19
菜谱
黄瓜炒虾仁
369
2021-12-21 09:33:55
菜谱
沙茶牛肉煲
328
2021-10-11 09:55:10
菜谱
香菇焖鸡腿
317
2021-08-20 09:53:33
菜谱
黑胡椒牛柳
468
2022-01-08 15:44:32
菜谱
蒜薹炒腊肉
1411
2022-01-02 17:50:57
菜谱
醪糟豆腐
360
2021-10-29 10:11:02
菜谱
香煎藕饼
350
2021-08-18 10:57:02
菜谱
香辣金针菇肥牛煲
470
2020-12-27 13:59:03
菜谱
香干青椒
528
2020-07-11 17:10:31
菜谱
小炒荷包蛋
707
2019-08-23 17:59:44
菜谱
剁椒鱼头
530
2019-08-20 18:33:57
菜谱
油焖大虾
2563
2023-01-22 12:01:52
菜谱
香辣蛤蜊豆腐羹
442
2022-07-04 09:24:59
菜谱
酱爆鸡丁
1958
2022-06-28 17:28:07
菜谱
凉拌卤猪头肉
390
2022-02-13 17:00:29
菜谱
清蒸萝卜丸子
523
2021-02-13 16:32:54
菜谱
地锅鸡
523
2020-11-24 10:17:45
菜谱
炸素萝卜丸子
651
2020-04-15 15:06:02
菜谱
木须肉
585
2019-12-08 14:03:43
菜谱
葱爆海参
467
2019-11-07 10:19:42
菜谱
糖醋鲤鱼
619
2019-08-27 15:36:07
菜谱
芋头牛腩煲
2028
2022-05-29 09:39:18
菜谱
老火功夫牛腩
345
2022-04-13 18:58:46
菜谱
糖醋藕丁
716
2022-01-31 20:50:08
菜谱
柠檬双鲜
332
2021-10-27 09:46:16
菜谱
山药蒸肉末
354
2021-10-06 15:58:49
菜谱
剁椒金针拌皮蛋
531
2020-07-20 18:58:32
菜谱
黄山炖鸽
548
2019-08-29 18:49:20
菜谱
萝卜白菜炖豆腐
524
2023-01-09 08:44:21
菜谱
白菜粉条炖豆腐
381
2022-03-28 09:21:22
菜谱
啤酒焖鱼块
544
2021-12-23 10:07:48
菜谱
土豆烧鸡
1166
2021-12-03 11:03:55
菜谱
茄汁菌菇疙瘩汤
373
2021-08-27 09:59:49
菜谱
东北大拉皮
389
2021-06-11 18:27:15
菜谱
锅包肉
523
2020-12-23 17:59:44
菜谱
东北冷面
479
2020-08-06 10:55:25
菜谱
白菜海蛎子豆腐汤
633
2019-11-05 16:24:29
菜谱
春饼
456
2019-10-04 14:14:56
菜谱
干煸花菜
1063
2022-03-17 13:34:03
菜谱
红烧小黄鱼
681
2021-12-29 12:01:29
菜谱
茭白炒鳝段
415
2021-12-12 10:22:03
菜谱
梅菜干烧肉
498
2021-11-26 12:17:12
菜谱
胡萝卜烧鸡胸肉
344
2021-10-04 08:38:17
菜谱
肉皮炖腐竹食材
343
2021-09-27 09:51:23
菜谱
香辣肉蟹鸡爪煲
383
2021-08-25 09:59:00
菜谱
红烧肉炖鹌鹑蛋
400
2020-11-03 18:40:35
菜谱
酱爆鱿鱼须
514
2020-07-21 18:26:16
菜谱
香菇面筋
562
2020-07-07 18:25:52
菜谱
酱烧羊肉
283
2021-11-12 18:16:40
菜谱
新疆炒米粉
478
2021-04-13 12:06:27
菜谱
红烧鲳鱼
2333
2022-06-25 14:10:57
菜谱
金针菜蒸肉片
305
2022-01-20 15:24:10
菜谱
武汉热干面
355
2021-10-03 10:35:14
菜谱
板栗烧鸡块
352
2021-09-22 15:49:31
菜谱
糍粑鱼
408
2021-07-04 11:02:53
菜谱
酸辣藕带
467
2021-06-21 10:49:30
菜谱
香菇菜蒸排骨
538
2019-10-06 19:50:14
菜谱
杂菌鸡煲
386
2021-11-28 17:46:56
菜谱
菌菇炒鸡块
734
2021-11-01 11:50:59
菜谱
景颇鬼鸡
323
2021-09-05 17:13:38
菜谱
百香果酸汤肥牛
461
2020-12-16 13:58:41
菜谱
牛肉炖娃娃菜
364
2022-02-22 17:47:49
菜谱
剁椒蒸鸡翅
1496
2022-02-03 12:18:26
菜谱
酸辣蕨根粉
326
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
361
2021-08-15 08:23:45
菜谱
自制米豆腐
362
2021-08-04 09:10:14
菜谱
贵州丝娃娃
425
2021-07-16 17:42:52
菜谱
干锅番茄鸡
1086
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