竹笋炒腊肉
164
2021-10-13 09:51:52
好久都没有吃过腊肉了，国庆节假期回家带了一点腊肉到工作的地方，随时随地都可以炒腊肉来吃啦！腊肉可谓是百搭的食材，不管和什么蔬菜一起烹饪，味道都不错，我最爱的还是将其和竹笋一起炒着吃，美味香甜，营养健康！在此我将制作竹笋炒腊肉的具体方式分享给大家，想吃的朋友们不妨自己动手试试吧！
主料
(2人份)
-
竹笋500克
-
腊肉150克
辅料
-
油6毫升
-
酱油1毫升
-
盐3克
-
红辣椒2个
-
蒜1个
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.新鲜的笋去壳，洗净，准备腊肉。
-
步骤2
2.笋切片、腊肉切片。
-
步骤3
3.清水煮沸，汆烫笋，捞出过冷水。
-
步骤4
4.热锅，倒油，小火煎腊肉至熟，起锅。
-
步骤5
5.蒜末煸香，倒入笋爆炒至八成熟。
-
步骤6
6.放入切好的辣椒、煎好的腊肉。
-
步骤7
7.放酱油、盐炒均即可。
-
步骤8
8.香辣可口，美味出锅。
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328
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