山楂雪丽球
206
2021-09-07 09:48:19
最近入手了一个面包机，不仅可以做面包，而且还可以做各种果酱小吃，今天我就为大家分享一道小吃（山楂雪丽球）的做法，耗时不长，做出来的味道和外面卖的是一样的，甚至还更好吃一些！想要尝试做山楂雪丽球的朋友们，赶紧行动吧！
主料
(2人份)
-
山楂500克
-
白砂糖250克
-
吉利丁片5克
辅料
-
糖粉20克
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.山楂用水反复冲洗干净；
-
步骤2
2.用去核神器去掉山楂果核；
-
步骤3
3.每个山楂分成2瓣；
-
步骤4
4.把山楂放到面包桶里；
-
步骤5
5.在山楂上放上150克的糖，启动面包机的果酱功能开始熬果酱；
-
步骤6
6.山楂果酱煮到浓稠的时候就可以停了；
-
步骤7
7.把放凉一点的山楂果酱倒入料理杯；
-
步骤8
8.山楂果酱里加入少量的水，用料理杯的快速搅拌功能搅拌几十秒；
-
步骤9
9.提起搅拌棒，看到细腻的果酱；
-
步骤10
10.把打好的山楂果酱泥倒入没有油的不粘锅里；
-
步骤11
11.小火加热，100克白砂糖分2次加入果酱泥中；
-
步骤12
12.不停的翻拌，防止果酱泥糊底；
-
步骤13
13.吉利丁片冷水泡软；
-
步骤14
14.泡好的吉利丁片加到果酱泥中；
-
步骤15
15.继续翻炒果酱泥，大概一个小时炒到水分蒸发一部分；
-
步骤16
16.炒到果酱泥明显成团，就可以停火了；
-
步骤17
17.取6-8克的山楂果泥搓圆，裹上糖粉或者很很细的白砂糖；
-
步骤18
18.做好的山楂雪丽球可以用罐子装起来保存，尽量在三天内吃完。
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海鲈鱼冬阴功汤
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泰式酸辣虾
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提拉米苏
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南瓜酒酿丸子
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香浓玉米汁
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百香果芒果雪糕
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冰红茶雪糕
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童趣水果拼盘
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姜丝可乐
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