
七夕巧果
198
2021-08-14 11:58:36

马上就要到七夕节啦,大家想好做什么美食来吃了吗?如果没有想好的话,不妨可以做点儿七夕巧果来吃哦!七夕巧果是七夕乞巧的应节食品,以巧果最为出名。巧果又名“乞巧果子”。感兴趣的朋友们快试试吧!
主料
(2人份)
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中筋面粉250克
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白糖30克
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猪油10克
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鸡蛋2枚
辅料
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酵母3克
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.首先称重所有的食材。
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步骤2
2.把称重的食材倒入面包机里,鸡蛋打散开始启动和面模式。
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步骤3
3.和面10分钟后再加入自制猪油,继续和面10分钟。
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步骤4
4.和好的面团揉匀,盖上保鲜膜静置醒发。
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步骤5
5.醒发好的面团排气揉圆后。
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步骤6
6.用手搓成长条。
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步骤7
7.用刀切成大小一致的小剂子。
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步骤8
8.把木头模具提前冲洗干净凉干后,撒上一点干面,这样可以防粘。
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步骤9
9.把剂子放入模具里面,用手摁瓷实。
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步骤10
10.依次把模具里,都放入剂子摁瓷实。
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步骤11
11.模具不同,花样不同,可以都做一下。
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步骤12
12.做好的巧果生胚脱模即可。
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步骤13
13.依次做完所有的剂子,真的是很可爱又很萌哦。
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步骤14
14.把做好的巧果生胚,放入铺入油纸的烤盘上。
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步骤15
15.烤箱170度提前预热10分钟后,放入巧果生胚。
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步骤16
16.上下管170度烤15分钟即可。
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