
辣椒炒腐竹
193
2021-07-12 09:59:00

腐竹又叫腐皮,不仅营养价值高、易于保存、食用方便,而且做法多样,可荤、素、烧、炒、凉拌、汤食等,我比较喜欢的还是将腐竹配上辣椒,做成辣椒炒腐竹,口感独特,味道可口,做法简单!今天我将自己制作辣椒炒腐竹的方法分享给大家,喜欢吃腐竹的朋友们不妨可以尝试着做下哦。
主料
(2人份)
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腐竹200克
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尖椒50克
辅料
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油6克
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红辣椒5克
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蚝油5克
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生抽5克
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盐1克
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蒜3克
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.腐竹掰成段,用水浸泡变大。
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步骤2
2.冷锅倒油,爆香蒜粒。
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步骤3
3.倒入尖椒翻炒。
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步骤4
4.放入红辣椒。
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步骤5
5.放入腐竹翻炒。
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步骤6
6.加入盐、生抽、蚝油调味,起锅就可以了。
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