
红豆凉虾
223
2021-07-09 09:42:12

夏天到了,天气闷热,给大家分享一份红豆凉虾的做法,让大家清凉一夏!做红豆凉虾,简单方便,也比较省时间,想吃的朋友们,快试试哦!
主料
(2人份)
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豌豆淀粉50克
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红豆馅适量
辅料
-
清水适量
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.淀粉兑上水85克;
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步骤2
2.350克的水煮至60、70℃;
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步骤3
3.倒入淀粉水,完全糊化即可;
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步骤4
4.用漏勺将面糊筛入冰水中,做成凉虾;
-
步骤5
5.红豆馅加入冰水,兑成红豆汤;
-
步骤6
6.装碗,开吃。
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