羊脂白玉冬瓜球
231
2021-06-22 10:04:30
今天给大家分享一道羊脂白玉冬瓜球的做法，这道菜不仅颜值高，而且味道不错，每次一上桌子就被家人们一抢而光。羊脂白玉冬瓜球主要的原材料还是冬瓜，具体的制作步骤，我已经整理好了，想做的朋友们看看下方详情吧！
主料
(2人份)
-
冬瓜1大块
-
红色彩椒小半块
辅料
-
盐1勺
-
白糖小半勺
-
玉米淀粉1勺
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.准备好需要的食材；
-
步骤2
2.冬瓜去掉外皮，清洗干净，用挖球器挖出圆形的小球；
-
步骤3
3.一大盘子的冬瓜小球挖好备用；
-
步骤4
4.把冬瓜球放入蒸锅，大火烧开后转中小火，蒸10分钟左右，冬瓜变成透明的就好了；
-
步骤5
5.蒸冬瓜期间，将红色彩椒清洗干净，切成小粒；
-
步骤6
6.炒锅坐火上开火，不用放油，把蒸好的冬瓜球取出来，将汤汁倒进锅里，如果汤汁不够多，可以再加一点点清水；
-
步骤7
7.加入一勺盐调味，再加入小半勺白糖，最后加入一勺水淀粉，边倒边搅拌，直到锅里的汤汁变成稍微有些浓稠的透明色就好了，把红椒粒放进锅里；
-
步骤8
8.最后把汤汁浇在蒸熟的冬瓜球上面，一盘“羊脂白玉球”就做好了，好看又好吃。
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