菠菜鸡蛋卷饼
273
2021-06-17 09:54:47
喜欢自己在家做美食的朋友们，不妨可以尝试做下菠菜鸡蛋卷饼哦，今天我便将自己平日里做这道小吃的方法细节分享给大家！一般来讲，我平日里在家做小吃等一些彩色面食的时候，都用蔬菜汁，这样更营养健康，没有色素添加，吃的更放心！菠菜鸡蛋卷饼加上一些蒜蓉辣酱，辣辣的，口感不错，大家不喜欢吃辣的也可以将酱料换成其他清淡口味的哦！
主料
(2人份)
-
面粉120克
-
菠菜适量
-
水150毫升
-
鸡蛋3个
辅料
-
火腿适量
-
蒜蓉辣酱适量
-
黑芝麻适量
-
盐0.5克
-
花生油适量
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
-
步骤1
1.准备好相应的食材。
-
步骤2
2.菠菜清洗干净切段，放进料理机的搅拌杯中。接通电源，选择“果蔬”功能。
-
步骤3
3.打成菠菜汁。
-
步骤4
4.鸡蛋一枚打散加半克的盐和少量的菠菜汁搅拌均匀，筛入面粉，一边搅拌一边加入剩余的菠菜汁，直至搅拌成为略浓稠的面糊（注意菠菜汁别一次全倒进去，示面糊的状态一点点加，觉得面糊过稠可以额外加水调整）。
-
步骤5
5.火腿切丝，另外两个鸡蛋打散备用。
-
步骤6
6.平底锅内刷少量的花生油，注意用中小火，调入一勺面糊用刮刀以花圈的方式将面糊推匀。
-
步骤7
7.待饼皮两面简直边缘微微有点焦黄、定型后，取一小勺打散的鸡蛋液以转圈的方式在饼皮表面推匀，撒几粒黑芝麻，中小火慢慢煎至蛋液凝固定型盛出。
-
步骤8
8.在煎好的饼皮一面刷上蒜蓉辣酱（饼皮那面朝外按喜好选择，没有硬性规定）。
-
步骤9
9.放上洗好控水后的生菜和火腿丝。
-
步骤10
10.尽可能紧的卷起来就可以开吃了。
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酸辣蕨根粉
326
2021-09-03 18:11:58
菜谱
贵州酸汤鱼
361
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菜谱
自制米豆腐
362
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菜谱
贵州丝娃娃
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菜谱
干锅番茄鸡
1086
2019-10-22 17:57:16
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豆腐大盘鸡
714
2020-11-22 09:07:36
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红烧羊肉
532
2020-10-27 18:31:39
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大盘鸡
393
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泡菜排骨锅
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网红白菜肥牛锅
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辣白菜炖锅
615
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菜谱
韩式安东炖鸡
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2019-09-06 09:28:42
菜谱
芝士虾饼
1666
2022-01-07 17:52:39
菜谱
咖喱梭子蟹
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2021-12-14 15:15:31
菜谱
海鲈鱼冬阴功汤
349
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菜谱
泰式酸辣虾
534
2020-09-13 14:39:30
菜谱
照烧鸡腿饭
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2021-12-07 09:22:31
菜谱
鲜虾天妇罗
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菜谱
紫薯风味寿司
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菜谱
驴打滚
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菜谱
黄金烤牛奶
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秋梨膏
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南瓜糯米卷
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菜谱
芝士烤牛奶
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菜谱
酸奶油斑斓芒果卷
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菜谱
网红炸鲜奶
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菜谱
黑芝麻汤圆
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菜谱
提拉米苏
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菜谱
南瓜酒酿丸子
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菜谱
香浓玉米汁
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菜谱
百香果芒果雪糕
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菜谱
自制奶茶
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菜谱
菊花红枣玫瑰花茶
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菜谱
桂花茶冻撞奶
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2020-10-14 17:55:40
菜谱
冰红茶雪糕
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菜谱
童趣水果拼盘
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菜谱
清凉西瓜汁
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菜谱
杯壁慕斯
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2020-05-18 18:24:02
菜谱
姜丝可乐
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2020-05-04 18:25:39
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