
肉片胡萝卜茭白
294
2021-05-08 10:24:04

感觉自己好久都没有吃过肉了,昨天下班回家做了一份肉片胡萝卜茭白,味道很不错呢,口感青脆,比较下饭!一般茭白在市场上是很常见的,营养价值丰富,再配上肉片和一些胡萝卜清炒,一道家常小炒就完成了,喜欢吃的朋友们,可以自己动手试试哦!
主料
(2人份)
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猪瘦肉1块
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胡萝卜半根
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茭白3根
辅料
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植物油适量
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盐少许
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生抽少许
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淀粉少许
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清水少许
烹饪步骤
时间 <15分钟
难度 新手尝试
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步骤1
1.茭白和胡萝卜削掉外皮,清洗干净,瘦肉一块;
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步骤2
2.肉切薄片,用少许淀粉抓匀腌一会儿;
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步骤3
3.胡萝卜和茭白切薄片;
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步骤4
4.热锅凉油,肉片煸炒变色加胡萝卜煸炒变软;
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步骤5
5.倒入茭白片翻炒半刻;
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步骤6
6.撒少许盐、淋薄盐生抽;
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步骤7
7.茭白较吃水,可淋少许清水增加湿度,翻拌均匀后出锅。
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