
芒果椰汁糕
305
2021-04-28 10:23:14

最近刚入手了一个新的微波炉,看到抖音上很多人都在用微波炉做糕点吃,我自己也动手试了试,做了一份芒果椰汁糕,味道不错,健康营养,椰香满满!想吃芒果椰汁糕的朋友们,可以参考下方详情试试哦!
主料
(3人份)
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芒果4个
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椰浆200克
辅料
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吉利丁片20克
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细砂糖15克
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凉白开水100克
烹饪步骤
时间 <30分钟
难度 初级入门
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步骤1
1.准备食材。
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步骤2
2.200克芒果肉倒入料理机中,再加入100毫升凉白开水,搅打成细腻的芒果泥。
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步骤3
3.吉利丁片用适量凉白开水泡软,将10克泡软的吉利丁片放入芒果泥中,放入微波炉中叮15秒,将吉利丁片搅拌融化。
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步骤4
4.将另外10克泡软的吉利丁片放入200克椰浆中,加入15克细砂糖。将椰浆放入微波炉中叮15秒,搅拌至融化。
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步骤5
5.容器底部铺一层油纸,先倒入薄薄一层椰浆,放入冰箱冷冻5分钟。
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步骤6
6.椰浆刚好凝固的时候取出来,倒入一层芒果浆,继续放入冰箱冷冻5分钟。凝固后取出,再倒一层椰浆,重复这个,直到全部材料都用完。然后放入冰箱冷藏4小时左右。
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步骤7
7.定型之后,用牙签沿着四周划一圈,倒扣脱模,切成合适的大小就可以吃啦。
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