牛肉
牛肉
[niurou] 2019-11-18
别名：牛肉
禁忌人群： 肝肾不好的人不宜食用牛肉；患有高血脂的中老年人不宜食用牛肉。
适宜人群： 一般人均可食用。
众所周知，牛肉是市场上比较有名的一种肉食，牛肉具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，一般来讲，在菜市场或者超市都是有卖的。在当今社会，可以说牛肉的市场销量是比较大的。关于牛排的吃法，小编还是比较喜欢拿来炖汤喝，不知道大家喜欢什么样的做法呢？其实，不管是哪种做法，只要自己喜欢就好。那么，大家知道牛肉不能和那些食物一起吃呢？快和小编一起来了解下吧！
一、韭菜
大家在食用牛肉的情况下不要吃韭菜，牛肉和韭菜同食会中毒。
二、田螺
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。
三、栗子
有人还发现牛肉与栗子同吃会引起呕吐。栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，如果将两则放在一起食用，牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值，不仅获取的营养会大打折扣，这两种食材吃进肚子后，也不宜消化吸收。
四、白酒
白酒、牛肉同时食用容易上火。因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配则如火上浇油，容易引起牙齿发炎。
五、橄榄
牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。
六、生姜
生姜含有丰富的挥发油、姜辣素等成分，一般都用来做佐料的，但是如果食用牛肉的时候最好不要加生姜，生姜性味辛温，一般阴虚内热者都应忌食。生姜和牛肉同食的话无疑是火上加油使体内热升火盛，导致各种热痛病证。
七、鲶鱼
牛肉里有一种成分，与鲶鱼的一种成分结合后，会生成一种对人体有毒性的元素，所以，两者不可以同食，否则人会中毒。
相克：
适宜：
