茭白
茭白
[bai] 2019-11-18
别名：茭粑、茭儿菜、篙芭、茭笋、菰笋、茭瓜、茭芦、茭耳菜、绿节
禁忌人群： 患有心脏病、尿路结石患者忌食。
适宜人群： 一般人群均可食用。
茭白是我国特有的水生蔬菜，为禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分，世界上把茭白作为蔬菜栽培的只有我国和越南。茭白性滑而利，既能利尿祛水，辅助治疗四肢浮肿、小便不利等症，又能清暑解烦而止渴，夏季食用尤为适宜，可清热通便，除烦解酒，还能解除酒毒，治酒醉不醒，在很多地方都被人们视为美味！不过茭白虽好，却也应当正确食用！
茭白不能与什么一起吃？茭白怎么吃更好？下面就来看看吧！
相克
茭白+蜂蜜：引发痼疾
茭白+豆腐：会易得结石
宜搭
茭白+牛肉：催乳汁
茭白+猪蹄：可补虚益气
茭白+芹菜：可降血压
茭白+西红柿：可清热解毒、利尿降压
茭白+猪肝：可保肝护肾
茭白+番茄：可清热利尿
相克：
适宜：
