佛手瓜
佛手瓜
[foshougua] 2020-11-04
别名：千金瓜、隼人瓜、安南瓜、寿瓜、丰收瓜、洋瓜、合手瓜、捧瓜、土耳瓜、棚瓜、虎儿瓜等
禁忌人群： 一般人均可食用！消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎、咳嗽多痰者；心脏病、高血压病患者；性功能衰退的男性；尤为适用。
适宜人群： 佛手瓜性温，所以凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食佛手瓜为宜。
佛手瓜是我们平常非常喜欢的一种食物，为葫芦科佛手瓜属宿根性多年生攀缘草本植物，也被叫做千金瓜，寿瓜，还有些人把佛手瓜称作为丰收瓜。这种植物原产于墨西哥、中美洲和西印度群岛，19世纪传入中国，在中国江南一带都有种植，是多年生的植物，以云南、贵州、浙江、福建、广东、四川、台湾最多。
佛手瓜清脆，口感很好，而且营养丰富！每千克鲜瓜中含蛋白质5克、脂肪1克、纤维素3克、碳水化合物7.7克，还含有维生素C220毫克，核黄素0.1毫克，含钙500毫克、磷320毫克、铁40毫克。佛手瓜既可做菜，又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十，有佛教祝福之意，深受人们喜爱。
相克：
目前还没有发现与佛手瓜相克的食物。不过佛手瓜不宜和海鲜搭配，要注意不要多食！
佛手瓜的功效
1、佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。
2、佛手瓜中含鋅元素，长吃佛手瓜，有助于儿童智力发育。
3、中医认为它具有理气和中，疏肝止咳的作用，适宜于消化不良、胸闷气胀、呕吐、肝胃气痛以及气管炎咳嗽多痰者食用。
4、排毒利尿、扩张血管、降压
5、佛手瓜对男女因营养引起的不育症，尤其对男性性功能衰退有较好的疗效。
适宜：
佛手瓜的食用方法很多，鲜瓜可切片、切丝，作荤炒、素炒、凉拌，做汤、涮火锅、优质饺子馅等。还可加工成腌制品或做罐头。在国外，佛手瓜以蒸制、烘烤、油炸、嫩煎等方法食用。除果实外，根茎也可以食用，方法和风味与土豆相似，含维生素A、C较多。嫩叶和新梢也可作为蔬菜食用。
内容声明：
1、本页面内容仅代表作者个人观点，依据作者个人体验形成，不对其准确性做完全的保证，不代表本平台意见或对该品牌的评价。本文版权归署名的作者所有，转载须经作者本人和“聚商机”平台共同同意。如您需要与本文章涉及的品牌方合作或了解更多关于该品牌的信息，请您通过正当渠道与该品牌的权利人联系，本平台不提供以上服务。
2、网站信息如涉及违反相关法律法规或侵权，请发邮件至9411060@qq.com删除。