菠菜
菠菜
[bocai] 2019-08-24
别名：菠棱菜、赤根菜、波斯草、鹦鹉菜、鼠根菜、角菜
禁忌人群： 肾炎、肾结石患者、胃肠虚寒、腹泻者忌食。
适宜人群： 一般人群均可食用。
菠菜是我们生活中经常见的一种蔬菜，于绿叶蔬菜，能够清理肠胃里的毒素，防治便秘情况的发生，被誉为肠胃热毒的“清理工”。
1. 菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
2. 菠菜种含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、铁、维生素E、辅酶Q10等有益成分，能供给人们多种营养物质，并且对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
3. 菠菜中有大量有益微量元素，能够促进人体新陈代谢，增进身体健康，经常食用菠菜，可降低中风的风险。
菠菜有那么多好吃，那么，吃菠菜的过程中需要注意些什么？有哪些禁忌呢？
相克：
菠菜+大豆：会损害牙齿
菠菜+牛肉：会降低营养价值
菠菜+带鱼：会不利营养吸收
菠菜+韭菜：会引起腹泻
菠菜+丝瓜：会引起腹泻
菠菜+银耳：会破坏维生素C
菠菜+豆腐：会影响钙吸收
菠菜+牛奶：会不利消化吸收
菠菜+虾皮：会影响钙吸收
菠菜+鳝鱼：会导致腹泻
菠菜+黄鳝：腹泻
菠菜+蜂蜜：引起心痛
宜搭
菠菜+猪血：可润肠通便、补铁补血
菠菜+冬瓜：可利尿消炎
菠菜+粉丝：可养血润燥、滋补肝肾
菠菜+糙米：可润燥养血、调养身体
菠菜+猪肝：可改善贫血
菠菜+白茅根：可清热凉血
菠菜+羊肝：可恢复活力
菠菜+魔芋：可排毒解毒
菠菜+胡萝卜：可保持心血管的畅通
菠菜+茄子：加快血液循环预防癌症
菠菜+鸡蛋：可提高维生素B12的吸收，预防贫血、营养不良、安神、补钙
菠菜+牡蛎：可改善更年期不适症
菠菜+海带：可强健筋骨
菠菜+海蜇：可润肠通便
相克：
适宜：
