想必很多人都清楚，牛奶是人们日常生活中喜爱的饮食之一，许多人都喜欢在早上和晚上喝杯牛奶，早上喝牛奶营养健康，晚上喝牛奶能够助眠，不得不说，牛奶的营养价值还是比较高的！牛奶的蛋白质和热量的比例很合理，能保证饮用者不至摄入”纯“热量。牛奶中含有品质很好的蛋白质，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物学价值为85。牛奶中包括人体生长发育所需的全部氨基酸，是其他食物无法比拟的，人们多喝牛奶是有一定的好处的！那么，大家知道牛奶不能和哪些食物一起吃吗？快来了解下！

相克：

牛奶+糖：牛奶在加热时能与果糖反应，产生有毒的果糖氨基酸，有害人体。

牛奶+菠萝：身体不适。

牛奶+韭菜：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。

牛奶+菠菜：一起吃会引起痢疾。

牛奶+红枣：影响蛋白质的吸收。

牛奶+金针菇：消化不良。

牛奶+猕猴桃：影响消化吸收，出现腹胀、腹痛、腹泻。

牛奶+米汤：导致维生素A大量损失。

牛奶+钙粉：牛奶中的蛋白和钙结合发生沉淀，不易吸收。

牛奶+红糖：使牛奶的营养价值大大降低。

牛奶+巧克力：这两者一起吃易结成不溶性草酸钙，不仅影响吸收，还会出现头发干枯、腹泻、缺钙和生长发育缓慢等现象。

牛奶+乌鳢：一起吃会引起中毒，可以用绿豆治疗。

牛奶+醋：一起吃会引起腹中病结，可以用地浆水治疗。

牛奶+橘子：引起胃炎或胃蠕动异常。

牛奶+果汁：牛奶含有丰富的蛋白质，果汁属于酸性饮料，在胃中能使蛋白质凝结成块，影响吸收，从而降低牛奶的营养价值。

牛奶+橙：影响消化。

牛奶+酒：导致脂肪肝，增加有毒物质的形成，降低奶类的营养价值，有害健康。

牛奶+西兰花：影响钙的吸收。

牛奶+菜花：牛奶含丰富的钙质，菜花所含的化学成份影响钙的消化吸收。

牛奶+雪莲果：不利于蛋白质的吸收。

牛奶+空心菜：影响钙质的吸收。

牛奶+香椿：腹胀。

牛奶+番茄酱：降低营养素的吸收率。