猪肚
猪肚
[zhudu] 2019-11-23
别名：猪胃、猪堵
禁忌人群： 高血脂患者忌食
适宜人群： 一般人群均可食用。1.适宜虚劳瘦弱者、脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用。2.适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用。3.适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。
小时候每年杀猪之后，家人都会将猪肉洗净之后切条煲汤，据说养胃，后来老家开发了，家里没有养猪了，这种习惯也就没有了，现在家里很少再吃猪肚了！不过猪肚具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效，同时能用猪肚烹调出各种美食，还是可以适当食用的！当然，猪肚脂肪含量很高，因此也不宜多食，而且食用要讲究方法！
猪肚搭配食材需要注意：
相克
猪肚+菱角：引发腹痛
猪肚+莲子：易中毒
猪肚+芦荟：会引起腹泻
猪肚+杨梅：会引起中毒
宜搭
猪肚+黄豆芽：可增强免疫
猪肚+金针菇：可开胃消食
猪肚+肉桂：可健脾胃
猪肚+高粱：可健脾益胃
相克：
适宜：
