开鸡排店需要什么设备?怎么开店更好赚?

鸡排是近年来较为受欢迎的餐饮小吃，最出名的鸡排店，当属正新鸡排。当然，现如今正新鸡排实际上热度也在不断下降，但并不代表鸡排小吃就不赚钱。实际上，鸡排店投资小，可经营的产品很多，除了鸡排，炸鸡、鸡柳、烤串、茶饮、冰淇淋、汉堡，一些时下热门小吃，只要制作方便的都可以搬到店里经营。所以，开个鸡排店，实际上还是有钱途的。那么，开鸡排店需要什么设备?怎么开店更好赚?下面就和聚商机一起来看看吧。

01、开鸡排店需要什么设备?鸡排店必要设备名单如下：

1、炸炉

制作油炸食品的核心设备之一，有电燃气炉和电炸炉两类之分，市场上主要是电炸炉。小型电炸炉价格便宜，400-600之间即可购得。大型的油炸炉需要3500元左右。

2、腌制机

用于处理一些腌制食材，腌制机能够减少和控制腌制时间，提升腌制食品的口味。一般的商用腌制机需要1500元左右。

3、滤油车

滤油车用于通过滤油中的杂质和其他油水混合物，省油的同时延长油的使用寿命，保证炸鸡的口感和味道。滤油车价格在3500元左右。

4、陈列保温柜

陈列保温柜是炸鸡店用来放置食品和展示食品的地方，有保湿保温保质的作用，也是必须设备之一，小型的陈列保温柜价格在1000元左右。

5、裹粉台

裹粉台用于给食材裹粉以便进行油炸，裹粉台价格在600元左右。

6、烤箱

制作烤鸡腿、烤鸡翅等等食品的设备，不同品牌和规格的烤箱价格差别很大，商用烤箱的价格至少需要800元。

7、开水器

开水器可以方便用水，一般选用节能省电的产品，价格900元。

8、可乐机

可乐机是炸鸡店比较昂贵的设备之一，用来制作可乐和其他饮料，价格在10000元左右。

9、冰柜

炸鸡店的肉制品必须进行冷冻保鲜，冰柜要选择耐用的产品，价格在3000-4000元。

10、微波炉

用来加热食品，价格400元。

11、油烟机

炸鸡产品不会产生很多油烟，选择油烟机不用太贵，500元左右的廉价油烟机就够用了。

12、中心岛

中心岛用来放陈列保温柜和可乐机这类设备，可以根据需要进行定做，价格在3000元左右。

13、收银机

收银机方便营业员收银结账，自动结算和打印账单，不同的收银系统功能不同，一些收银机还能自动接外卖单，价格在1000元左右。

02、开鸡排店怎么开店更好赚?

1、品牌形象和产品质量是关键

好的品牌影响力会让鸡排加店在开始阶段更加容易的进行，而鸡排店的各大招牌美食是否美味，是否深受广大美食爱好者所喜爱才是关键。

只有在品牌形象和产品质量上都下足了功夫，才能为你揽来顾客。

现如今鸡排市场上有很多鸡排加盟品牌，如果是选址加盟，就一定要选一个口碑好，并且在当地有名气，且评价高的品牌来开店。如果不打算加盟，那么，就需要从开业之前就做好各种营销宣传的准备，让品牌一步步在当下消费者心中树立起来，并且做好各种维护品牌的工作，无论是服务，产品还是其他。

2、地段的选择很重要

当你确定了自己的经营范围和品牌之后，就应该选择一处适合经营的场所，路段的重要作用不容忽视。

对于没有经验的创业者来说，在店铺的位置进行选择的时候就需要选择一个好的位置，一个好的店铺位置可以增加顾客源，吸引更多的顾客。在鸡排店开业的前期，顾客是对于鸡排店很重要的一个因素。所以说，鸡排店在位置选择时候需要选择人流量比较多的地方，比如说是商业街附近。不过，鸡排店在选址的时候，尽可能的选择没有太多家鸡排店铺的位置，这对于创业者来说减轻了压力。

3、口味和种类不能忽视

当万事具备的时候，更应该把握好“东风”这道关，只有产品本身才是吸引顾客的根本。只有你经营的鸡排品牌具有独特的多种口味的时候，客流自然而然的就上来了。

有的鸡排店会选择通过打造爆款产品从而快速精准一逆流并得到人气。而鸡排店的爆款产品要提炼出卖点，也就是让消费者清楚这款爆款值得购买的地方在哪里。鸡排店需要将爆款产品的特色，优势和不同之处通过宣传等方式全部展现出来，这样才能吸引消费者，勾起消费者的好奇心。此外除了在宣传和产品上下功夫，在员工身上也要下功夫，让员工把爆款产品当作真正意义上的爆款一样。

开鸡排店需要什么设备?怎么开店更好赚?现在市场上的鸡排产品越来越多，消费者们的选择也越来越丰富。可是鸡排店却有了危机意识，为了提升自身店铺的竞争力，吸引更多的消费者，获得更多的利润。鸡排店经营就需要十分用心。