每当夜幕降临，个大大小小火锅店也开始忙碌了起来……
沸腾的火锅，弥散着麻辣鲜香的味道，让很多路人都忍不住驻足，如果是本就打算找地方吃饭聚餐的，直接就进店里了。重庆火锅，火锅品类中当之无愧的王者，被无数网友追捧的美食，不仅风靡川渝地区，在北京、上海、广州、深圳、杭州……众多大城市，都能看到人气火爆，人声鼎沸的在营业门店，连续多年占据各大美食排行榜榜首，受众无数。
开重庆火锅店，无论是自营还是加盟，巨大需求市场带来源源不断人气，即使火锅行业竞争激烈如今天，依然是无数排队等位到热火朝天的存在，这样的火锅店生意，谁看了都心动！
选址推荐：商场、美食街、社区、购物中心
证件办理：工商营业执照、健康证、卫生许可证、税务证、排污许可证
购买设备：桌椅、餐具、收银系统、空调、空气净化机、冰箱、冰柜、刨肉机
测一测(我适合单干还是加盟)
1、品牌有知名度，获客强
2、总部统一技术培训、成功开店营销培训
3、原材料和设备，统一采购，物美价优
4、店铺选址、设计、装修、开业指导帮扶
5、总部定期推出节日活动创意方案给加盟商
6、美团、饿了么外卖平台,总部直接对接
7、总部新产品研发或者升级，加盟商可免费使用
8、总部投入品牌宣传，助力加盟商经营
1、收取一定数额加盟费
2、经营产品种类受品牌方控制
3、进货渠道单一
1、不需要交加盟费
2、经营产品种类和价格自己调控
3、无品牌方营业额压力
1、没有品牌优势，信誉度从0做起
2、自己学习相关开店技术
3、没有统一的采购和配送渠道
4、门店选址、设计、装修、开业耗费巨大的精力
5、美团、饿了么外卖平台对接，缺乏经验
6、品牌宣传成本高，后期做大不具优势
感谢大神们的回答，很详细。
确定过眼神 等都参与了回复
7506次浏览自己炒料更好吃，重庆人吃火锅，更喜欢这种自己炒料的，风味更好。
吃了嘛您 等都参与了回复
11619次浏览如果有相关的经验的话可以选择自创品牌。如果是新手创业还是加盟比较好
好吃好喝 等都参与了回复
11259次浏览开火锅店前期投资费用挺高的，不过后期回本也快
好吃好喝 等都参与了回复
5879次浏览员工的话，8个人就够了，不过如果做鲜货火锅，还需要增加人手
天大地大，吃饭最大 等都参与了回复
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