
莱忆八零
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莱忆八零
体验感受今天带大家来吃的这家网红店,真的是凭实力出圈——莱忆八零,老板真的实力宠粉,每一道美食都是现做的,而且份量大,男生是完全可以吃饱的。特别是对一些上班族堂食+外卖+外带任你挑。我刚好有时间,就慢悠悠的坐下来,点了一道他们家的招牌,再配着店里的轻音乐,静静的享用我这美味的一餐。
莱忆八零,一家重庆江湖菜连锁品牌,2017年创立,招牌菜非遗来凤鱼,精选4-5斤鲜活的花鲢,现宰现烹,再精挑30余种调料熬制,在做法上注重渝味的传承,在口味上处处体现重庆的地道风味,入口即能感受到鱼肉鲜美嫩滑,麻辣鲜香,让人回味无穷,欲罢不能,堪称行走江湖不可不吃之美食。
相传,来凤鱼是重庆江湖菜的鼻祖,早在清朝康熙年间,就已在民间广为流传,位于重庆璧山的来凤镇原始成渝古道“四大名驿”之一。70年代中期,师傅们在川菜传统烹饪手法的基础上大胆创新,烧制出以“麻、辣、鲜、香”为特征的来凤鱼。
莱亿八零凭借好食材,好味道,一时间门店生意报满,鱼的麻,涂的辣满载了重庆人对花椒和辣椒的热爱。莱忆八零以重庆为中心向外发展,现全国门店20余家,仅靠来凤鱼、璧山兔这两道当家菜,平均一年就要售出近200万份!莱忆八零传承餐饮人的非遗精神,致力将重庆美食推向全国,成为广大消费者首选的连锁餐饮品牌!
莱忆八零
点评推荐这家名叫莱忆八零的川菜店,环境真的不错,看了下,套餐就有十来种,口味丰富,除了套餐也有一些爆款单品看着也很好,如果两个人吃,点一份套餐再来个单品,就能吃的饱饱的,而且价格不贵,门店挺大的,没有等位,不过需要排队取餐,秩序很好,很适合作为上班的“午餐食堂”点,收藏了。
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确定过眼神:重庆江湖菜首推来凤鱼、璧山兔,回头客不断。 天大地大,吃饭最大:莱忆八零,来凤鱼璧山兔头部品牌,成立于2017年,在2021年开了10几家店,如今模式和团队已经成熟,2022年计划开店30家,一跃成为重庆江湖菜来凤鱼璧山兔这一品类的头部品牌,目前品牌正在火热招商中。 好吃好喝:莱忆八零品牌还可以,每次去人都超多! 小巷里的猫姑娘:来凤鱼璧山兔在重庆还是比较有名气的