鼎牛哥金汤酸菜鱼

鼎牛哥金汤酸菜鱼是全国首家把酸菜鱼、做成半自助形式的一家快餐厅，多种口味:香辣、麻辣、酱香、番茄、酸辣金汤、青麻藤椒、老坛酸菜等)，增加了水煮肉片、麻辣拌、香锅、炸串、饮料、融为一体的快餐厅，种类全受众人群广，引领时代潮流，走在餐饮快餐界最前端的连锁品牌。

鼎牛哥金汤酸菜鱼品牌核心优势——

品牌

·品牌店会员共享

·全国300+商场资源

·10亿人次/年品牌曝光

·头部营销公司陪伴服务

模式

·酸菜鱼快餐品类开创者

·85%核心食材统配到店

·选址装修交钥匙工程

·商场·街边·机场·高铁站全渠道覆盖

产品

·国民下饭菜受众广

·9+1产品极简

·月月有产品上新

·川菜顶级大师坐镇

团队

·19年连锁餐饮经验

·一线运营督导300人

·一流麦肯餐饮管理人才

·一对一各部门专家顾问团支持

品牌定位

市场定位——小资潮派中式新快餐，定准白领、小资、学生、休闲逛街及目的性消费人群

客单价35-40元，最佳经营面积60-120平米

适合业态为商场、超市、商业街、写字楼、校区、交通枢纽

中国685做城市，目标超过一般城市入驻鼎牛哥！未来，千城万店。鼎牛哥计划通过5年发展，成为全球中式快餐万店榜首。

品牌合作优势

目标全国2000+统一品牌形象

品牌形象店会员资源共享

产品源头直供，自建供应链体系

300人运营团队辅导支持

全年度广告扶持，多方位营销帮扶

供应链优势

·全国布局8大仓储中心,辐射全球2000+门店

·通过电子平台建立物流管理体系

·和新夏辉强强联合配送合作,实现最后一公里配送

商超合作优势

成功入驻全国百家知名商超：华润万家、万科置业、万达广场、绿地置业、华强广场、大润发、北京华联、永辉超市、吾悦广场、卜蜂莲花、沃尔玛、家乐福、大悦城、凯德集团、爱琴海、茂业天地、欧亚集团、宝龙广场、天街集团、悦方IDMALL、物美超市

单店模式盈利优势

高翻台

快餐模式，出餐快、翻台快

60-120平米

小面积、房租低，高坪效、轻装修

标准化运营

无大厨、全标准，半成品配送，实现轻资产投入和运营

人员少

操作简单,4-5个人，即可保证店面正常运转

快速回本

当月即盈利，一般正式营业，10个月-12个月可回本

01、愿意每天在店里工作,关注并重视产品质量的经营者;

02、愿意与顾客交流沟通、重视客户体验的经营者;

03、喜欢、敬畏餐饮,能吃苦耐劳,愿意长期从事餐饮的经营者;

04、单店具备自有资金10万以上的投资能力且投资总额不超过自有资产50%的经营者;

05、有独立承担民事责任的能力,具有良好的商业信用、无犯罪记录、无不良嗜好的经营者;

06、具备良好的门店所在地的人脉关系,有判断选择适合“鼎牛哥金汤酸菜鱼”经营门店的能力及组织管理能力的经营者;

07、能认真对待员工,关心员工的经营者;

08、任何投资都存在风险,对投资经营“鼎牛哥金汤酸菜鱼”的收益和风险有正确的认知和理性心态的经营者。

十三大事业中心 全面护航品牌发展

培训发展中心、营建中心、特许事业中心、营运中心中心、品牌营销中心、供应链中心、督导中心、法务·监察中心、数据分析中心、人力行政中心、产品研发中心、信息化中心、财务中心

八大赋能-让门店经营无忧——

研发中心：自有研发中心，自主研发团队+外聘顾问，30年行业经验为产品赋能

供应链中心：核心食材总部统一配送，食材品质和食安最高保障，国内一流物流企业保障配送时效

培训发展中心：花费1000万重资打造，独立自主培训发展中心，线上+线下教学结合

开发拓展中心：全国300+商场资源，50+专业开发队伍，助力门店稳中求快

市场营销中心：总部统一制定年度行销体系、日常门店运营标准体系;线上社交运营和门店业绩提升体系;全力为门店业绩提升赋能

品牌中心：年宣传费用4000万，线上线下+门店终端+传统硬广，全渠道投放,全媒体覆盖

筹备开店中心：总部专业筹备人员，从签约到设计、装修、开业等，实现一条龙服务，专人对接

运营中心：19年餐饮管理经验，300人专业运营团队，从开店到日常经营，从出品到人员管理，全天候赋能,一对一帮扶

数字赋能-信息化体系助力门店高效运营

(门店运营系统)一站式门店管理服务平台

(培训赋能系统)线上+线下全方位培训服务

(全局供应链系统)冷链溯源、食安稽核，全局自动化智能订货系统

(全域会员系统)点单、小程序、会员、私域、全域、综合营销服务平台

(精准营销系统)精细化运营和数据分析，门店媒体矩阵精准营销

(项目管理系统)门店开业过程，全程可视化

(智能点位系统)门店智能选址系统，先进算法决策最佳点位模型

(客户售后系统)报修、投诉平台，售后机制保障

加盟费2.98～6.98万

门店要求60-120平米

总投资费用12-30万元左右