苋菜
苋菜
[cai] 2019-10-14
别名：刺苋菜、野苋菜、雁来红、三色苋、绵苋、青香苋、野刺苋、米苋
禁忌人群： 阴盛阳虚体质、脾虚便溏、慢性腹泻者忌食。
适宜人群： 一般人群均可食用。
苋菜清利湿热，清肝解毒，凉血散瘀，对于湿热所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉红肿不利等，均有一定的辅助治疗作用。而且这是一种可以非常美味的蔬菜，很多人都喜欢吃！苋菜分为白苋菜及红苋菜，盛产于夏季。其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，有“长寿菜”之称。
当然，苋菜虽好，但是食用时也需要注意一下其本身禁忌才行哦！
相克
苋菜+山葵：中毒
苋菜+甲鱼：一起吃难以消化
苋菜+牛奶：会影响钙吸收
宜搭
苋菜+猪肝：增强人体免疫力
苋菜+猪肉：可治疗慢性尿道疾病
苋菜+鸡蛋：可滋阴润燥
相克：
适宜：
