米线加盟一般需要多少钱 投资费用

米线起源于云南，随着云南风情在全国的风靡而逐步被国内消费者熟知和喜爱，也催生了云南米线市场的火热景象，一批米线品牌趁势崛起。

在米线这个大“家族”中，通过不同的烹饪技法和食材搭配，可以衍生出无数种吃法：过桥米线、小锅米线、豆花米线、凉米线、手抓米线等等。但若论“江湖”地位，过桥米线当属“老大”且最具代表性，是云南米线中最响亮的招牌。

近几十年来，厚重的文化底蕴加上云南风情在全国的风靡，让过桥米线作为云南米线的典型代表逐渐走出云南，走上了全国人民的餐桌，同时带火了其他米线品类，米线市场快速崛起。

而米线操作简单、出品快，不依赖大厨，容易实现标准化，从而吸引了一大批创业者入局。如今在全国各大城市中，都能寻到它的身影。在各大城市的滇菜馆中，米线也是不可缺少的餐品。