牛关关分部位生烫牛肉米铺
牛关关分部位生烫牛肉米铺
加盟费
3.98万
投资费用
20-50万
商标号
46094764
注册时间
2020-12-28
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牛关关分部位生烫牛肉米铺
加盟详情在快餐赛道内卷至极的2025年，生烫牛肉米线以“现切鲜牛肉+分部位烫煮”的差异化模式，在北上广深等一线城市掀起排队狂潮。
品牌介绍
牛关关作为这一细分赛道的黑马品牌，其“分部位烫煮”模式，将吊龙、匙柄、胸口油等部位精细切割，既满足消费者对食材新鲜度的追求，又通过“透明厨房”强化信任感，精准击中健康饮食痛点。再凭借“吊龙7元起”“30秒出餐”“云南米线×潮汕牛肉”的跨界创新，成为打工人午餐、家庭简餐、夜宵场景的“流量收割机”。
其招牌产品“吊龙生烫牛肉米线”选用新鲜大脊肉（吊龙），现场切片后与牛骨整鸡熬制6小时的浓汤快速烫煮，搭配薄荷叶、木姜子油等特色小料，形成“鲜、嫩、香”的独特风味。
目前牛关关品牌以成都凯德新南店为标杆，单店日均客流量超300人次，周末高峰期排队超2小时，复购率达65%。其“分部位烫煮”模式不仅满足消费者对食材新鲜度的追求，更通过差异化产品定位避开同质化竞争，成为打工人午餐、家庭简餐、夜宵场景的优选品牌。
加盟详情
（一）店铺类型
标准店：面积建议在40-60平方米左右，适合开设在商业街、购物中心周边、社区商业街等人流量较大的区域。店内可设置舒适的堂食区域，同时兼顾外卖业务。
旗舰店：面积在80平方米以上，可选择在核心商圈、大型购物中心内部等黄金地段。旗舰店能够提供更宽敞、舒适的就餐环境，展示品牌形象，除堂食和外卖外，还可承担品牌宣传等功能。
（二）经营产品
生烫牛肉米线系列：包含吊龙米线、五花趾米线、牛舌米线、匙柄米线、嫩肉米线、胸口油米线、牛腩米线等多种口味，满足不同消费者对牛肉部位的喜好。
生烫牛肉盖饭系列：以生烫8秒的吊龙搭配特制酱料浇盖在五常大米饭上，搭配新鲜时蔬，为消费者提供美味饱腹的选择。
特色小吃与饮品：提供与牛肉米线和盖饭相搭配的特色小吃，如卤味、炸物等，以及各类饮品，如果汁、奶茶等，丰富产品结构，增加消费者的选择。
牛关关分部位生烫牛肉米铺
加盟优势1、产品差异化
分部位烫煮：吊龙、匙柄、五花趾等部位精准切割，满足消费者对“部位偏好”的个性化需求。
汤底壁垒：牛骨+整鸡+党参、枸杞等中药材熬制，形成“浓而不腻、鲜而不寡”的独特口感。
2、供应链优势
中央厨房直供：牛肉由合作牧场每日直送，分切后冷链配送至门店，确保新鲜度。
动态定价系统：根据牛肉市场价波动，自动调整菜单价格，保障利润空间。
3、运营支持
数字化中台：通过“牛关关加盟商APP”实时查看库存、销售数据、顾客评价。
危机预案：针对食品安全、客诉等场景提供标准化处理流程，降低运营风险。
牛关关分部位生烫牛肉米铺
加盟条件资金要求：具备20万元以上流动资金（覆盖加盟费+装修+3个月运营费）
资质要求：提供健康证、食品经营许可证、营业执照（总部协助办理）
经营能力：
每日门店巡检（早/晚各1次），确保明厨亮灶标准
参与总部季度产品内测，反馈本地口味偏好
维护社群运营（500人以上会员群）
价值观认同：严格执行“三不原则”（不用预制肉、不隔夜熬汤、不缺斤少两）
牛关关分部位生烫牛肉米铺
加盟费用加盟费39800（前50家门店有返款政策）
保证金1万
管理费2%
档口店20平以上
商铺50平以上
资金预算20万以上
牛关关分部位生烫牛肉米铺
加盟支持开业前
选址评估：总部派团队实地考察，提供《商圈分析报告》。
培训体系：15天集中培训（含刀工、汤底熬制、顾客服务）。
开业中
带店督导：开业首周总部派运营经理驻店，协助流程优化。
营销支持：提供抖音、小红书本地化推广方案，赠送开业礼包（含500份试吃券）。
开业后
季度上新：每年推出4款季节限定产品，保持消费者新鲜感。
区域保护：直径1公里内不开放第二家加盟店。
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收起内容
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2025餐饮加盟什么项目？生烫牛肉米线美味健康火爆全国！
2025餐饮加盟什么项目？生烫牛肉米线美味健康火爆全国！2025年，当预制菜席卷快餐市场时，生烫牛肉米线却以“新鲜现制”逆势突围，成为小吃赛道增长最快的品类之一。据行业数据显示，生烫米线头部品牌年拓店超400家，单店日销破万碗，掀起全国性的开店热潮。
来源：米线2025-08-15 -
牛关关分部位生烫牛肉米铺加盟费要多少钱？
牛关关分部位生烫牛肉米铺加盟费要多少钱？加盟费3.98万，前期投资20万起！而且总部全方位支持降低投资风险。专业团队协助选址评估，标准化技术培训确保出品稳定，7*24小时客服随时解决经营难题。成熟运营模式缩短盈利周期，品牌自带流量加速客源积累，让创业者无需从零摸索。
来源：米线2025-08-14 -
牛关关分部位生烫牛肉米铺加盟怎么样？
牛关关分部位生烫牛肉米铺加盟怎么样？投资方案灵活可选，降低创业门槛。当下消费者对健康、品质餐饮需求激增，牛肉类产品市场持续扩容。牛关关契合品质化、个性化、健康化趋势，在竞争中脱颖而出。品牌自带流量缩短培育期，成熟模式助力快速盈利。
来源：米线2025-08-14
品牌参数
门店数量
200+
加盟区域
全国
注册资本
5万(元)
网址
http://m.315jmw.cn/vip/
总部地址
中国（四川）自由贸易试验区成都高新区锦城大道666号2栋5层1号B1层B1012号（自编号）
适应人群
自由创业者、在岗投资、毕业生创业、其他
经营模式
代理、特许、合作
经营产品
生烫牛肉米线 牛肉饭 小吃 饮品
简介
在快餐行业“卷”出新高度当下，牛关关以“分部位烫煮”的差异化模式，为加盟商提供了一条“低风险、高回报”的创业路径。其通过产品创新、供应链控制、数字化运营构建的三大壁垒，不仅解决了生烫牛肉米线赛道的同质化痛点，更以“8-14个月回本”的盈利模型，成为餐饮加盟领域的“优选标的”。对于具备创业热情、认同品牌理念、愿意深耕运营的投资者而言，牛关关或许正是那个“对的选择”。
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3条评论回复
确定过眼神：砂锅米线算是米线行业比较热门的一类，吃起来味道比较足。 好吃好喝：米线加盟可以多考察下不同的品牌，赵酸酸老坛四鲜米线这个品牌也不错 找对象不如追剧：砂锅米线加盟品牌也比较多，你可以结合自己的实际情况，选市面上知名度大、口碑好、消费群体广泛的品牌加盟，劝君上当砂锅米线、饱了么砂锅王米线等一些砂锅米线品牌都不错，你可以参考下。