
广东沙河粉
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广东沙河粉
体验感受上次元旦节,和朋友一起去了一家他说很好吃的米粉店,刚开始我还不相信,结果去了之后就真的信了,这家店各方面都没得说,后悔没有早点来!这家米粉店内吃的比较多,产品较为丰富,给人的选择更多一些,价格也不是虚高,一般在12-18元左右,性价比还是很可以!再说这家米粉店的装修,给人一种舒适、安心的感觉,店内还有卡位,可以坐着吃完了再走,店家真的是用心了!下次想吃米粉的时候,还会来这家店打卡!
广东沙河粉,这一岭南地区的传统名吃,承载着深厚的历史与文化底蕴。沙河粉起源于广州沙河镇,其历史可追溯至一百多年前,由以打石为业的“东江客家人”传入广州。据民间传说,清代小店“义和居”的店主樊阿香首创了沙河粉,其独特的口感与制作工艺逐渐在广州地区流传开来。
沙河粉的制作工艺相当讲究,以白云山泉水浸泡大米,再将磨成粉浆的大米蒸制而成,最后切成条状。这种独特的制作工艺使得沙河粉具有洁白薄韧的特点,口感爽滑劲道。无论是干炒、湿炒、泡食还是凉拌,都能展现出其独特的风味。
沙河粉的特色不仅仅在于其制作工艺和口感,更在于其丰富的营养价值。由大米制作而成的沙河粉,含有蛋白质、碳水化合物、维生素B1、铁、磷、钾等营养元素,易于消化和吸收,具有补中益气、健脾养胃的功效。这种营养丰富的美食,深受广东人民的喜爱,也逐渐在全国范围内赢得了口碑。
广东沙河粉
点评推荐这个广东沙河粉是个连锁品牌店,在很多地方都有店, 生意特别好,需要排队,无意间在附近这家店,特意过来吃吃!
米粉的味道还是很不错的,搭配的材料特别丰富,做的时候老板会问你口味怎么,然后根据你的口味需求帮你调整,服务态度特别亲切。
米粉的分量很足,女孩子一个人吃有点撑了,不过性价比真的很高,推荐附近有广东沙河粉店的朋友可以吃一吃,真的很棒。
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1条评论回复
吃了嘛您:杀猪粉对食材要求挺高,当然出来的产品味道自然也好,我大吃货团巨喜欢这样的美食