从建材老板到麻辣烫店主:徐燕的吉阿婆创业路

2025-07-28 10:36:37

来源:http://m.315jmw.cn/zx/74456.html

当建材市场的喧嚣逐渐淡去,徐燕转身走进了热气腾腾的麻辣烫店。这位福建三明的创业者,用一次勇敢的跨界,在吉阿婆麻辣烫的赛道上,走出了属于自己的精彩。

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跨界:从钢筋水泥到烟火人间

“做了十几年建材家装,突然想换条赛道。” 徐燕坦言,熟悉的行业虽安稳,却少了些成长的激情。在她看来,创业是实现自我价值的最佳途径,而餐饮行业现金流稳定、回本快的特点,让她动了心。

为何偏偏是麻辣烫?“受众广、复购高,街头巷尾的烟火气里藏着大市场。” 徐燕调研发现,现代人既爱便捷快餐,又追求健康美味,麻辣烫恰好契合这种需求。而吉阿婆 “健康、营养、美味” 的理念,更是让她眼前一亮。

结缘:老品牌的硬核吸引力

刷到吉阿婆抖音视频时,徐燕起初只是好奇。深入了解后才发现,这个有着十几年积淀的老品牌,藏着太多惊喜:

产品力说话:骨汤现熬的核心工艺,搭配番茄、酱香等 7 种汤底,再加上自助酱料台,轻松满足学生、上班族等不同客群的口味。

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全流程护航:从选址到装修,从员工培训到开业营销,总部团队全程跟进。“连选店址都帮我们避开了三个坑,省了不少心。” 徐燕笑着说。

2024 年 11 月,她的吉阿婆麻辣烫店在校园周边开张。不到半年,日均营业额稳定在 2000 元左右,年租金仅 2 万的成本,让利润空间格外可观。“学生们就认这个味儿,回头客能占六成。”

共生:和品牌一起长大

“加盟不是单打独斗,是和总部并肩作战。” 徐燕对吉阿婆的支持赞不绝口。标准化的运营体系让她这个餐饮新手快速上手,每周更新的食材清单和营销方案,总能精准抓住顾客的胃。

如今,她最大的心愿是跟着品牌一起深耕本地市场。“吉阿婆就像棵大树,我们加盟商是枝叶,只有根扎得深,枝叶才能长得茂。”

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从建材老板到麻辣烫店主,徐燕的故事证明:选对赛道,找对伙伴,跨界创业也能顺风顺水。如果你也想拥有一家自带流量的小店,不妨看看吉阿婆 —— 这里有老品牌的积淀,有看得见的盈利,更有一群陪你成长的同行者。

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