2022-06-08 16:32:23
来源：http://m.315jmw.cn/zx/55141.html
麻辣烫食材丰富，做法简单，但是吃起来美味，而且传统麻辣烫价格实惠，相较于其他的美食项目，麻辣烫十多二十元就能吃的超满足，而且内容丰富。再说麻辣烫是小吃也可以作为正餐，可以一个人吃，也可以多个人一起吃，是一个市场庞大的美食项目，投资前景备受看好。而开个麻辣烫店起步门槛低，几万元加盟费，二三十平米小店，1-2人即可经营，当然，前提是不给麻辣烫定位太高。那么，麻辣烫的成本和利润有多少?下面就和小白一起来看看吧。
麻辣烫的成本是多少钱?
麻辣烫的食材很多，各种蔬菜就不用多说了，然后就是各种丸子，豆制品，肉食类
其中，成本最低的当属各种叶子菜。现在大多数的麻辣烫店都是采取称重的方式，并且荤素丸子等等统一价格。
假设，某一麻辣烫店的食材价格是38元/500g这样计算，那么，而叶子菜自然也包括在其中，比如娃娃菜，在麻辣烫店的价格就是38元/斤，并且叶子上有很多水，而实际上市场上娃娃菜的零售价格也才3-4元/斤。还有油麦菜也是，有的地方油麦菜的价格2元不到就能买到一斤，而麻辣烫店批量拿货，自然价格更低，但是，在店里面零售价格硬生生拉倒了市价的10倍以上。
麻辣烫的利润多少钱?
前面也说了，有的食材，麻辣烫店的售价是市零售价的10倍以上，但是也有一些食材本身成本就比较高，比如牛杂类的、牛羊肉片等等，当然不排除麻辣烫店使用一些品质不是很好的肉类，但即使如此，他的成本也不会太低，综合算下来，整体毛利率应该在70%左右。
另外，上面没有说道的，现在很多麻辣烫店为什么不好赚钱，因为运营成本太高了。现在很多麻辣烫店(尤其是以称重方式计价的麻辣烫店)很多喜欢开在商场、美食街这样低价高的地方，每个月的房租就是2-3万元，再加上店里的人员工资每月优势3-4万元，各种日常花销，营销宣传，外卖平台佣金，日常水电气垃圾处理物管费等等，综合下来，一个月这些成本就能占到10万元左右甚至更多。
而这样的门店初期开店成本更是以数十万元计算，而当下麻辣烫市场竞争激励，除了部分门店，大多数门店日常能够维持在100-150单就非常不错了，按照人均35元计算，一天营业额就是4000-5000元左右，一个月就是12-15万元上下，扣除各项成本，每月利润大概也就是3-5万元，想要回本，周期至少需要拉倒一年左右。
所以，现在市场上新出现的干拌麻辣烫就非常引人注目，一方面是因为这个新兴项目热度很高，门店生意超过普通的麻辣烫店，另一方面就是运营成本低于上面说的这种麻辣烫店。
据了解，干拌麻辣烫店30-50平米就能开店，虽然也是比较青睐商场店、美食街步行街门店，但是对于门店位置的选择要求放的更开，因为干拌麻辣烫除了堂食，很多门店更倾向于外卖+外带，没有汤汤水水的束缚，干拌麻辣烫的确更有利于打包带走。而干拌麻辣烫的人均也比传统麻辣烫高，又低于东北新派麻辣烫，普遍在20-30元左右，相同的毛利率，但是更低的运营成本以及投资成本，开干拌麻辣烫店，比如传统麻辣烫以及东北麻辣烫盈利更高，回本也快。
举个例子，某创业者开了个老街秤盘麻辣烫加盟店，面积50平米左右，加盟费，门店投资，转让费等等整体下来花费28万元左右，每天营业额5000-6000元左右，按照65%的毛利率计算，毛利润为3250-3900元左右，一个月就是10-12万元左右，门店月租金1.5万元，人工成本2.5万元，宣传费用2万元，能耗成本+日常开销+其他损耗0.5万元左右，综合成本大概在6-7万元，月净利润就是依然是3-5万元左右，回本周期大概在6-8个月左右。
所以，就以当下市场情况来看，干拌麻辣烫加盟店投资前景更好。
7步开店！吉阿婆麻辣烫加盟全流程曝光，附总部免费选址秘籍！创业者可通过吉阿婆官方网站、招商热线等渠道，与总部建立联系。深入了解品牌16年发展历程、超1800家门店的成功经验，以及招牌骨汤麻辣烫等特色产品，确认加盟意向后，即可获取详细加盟资料。
2025-06-27
1.98万加盟费+全程扶持！吉阿婆60㎡小店如何年入50万？以河北邢台的李洁坤为例，2020年11月，她在居民区开了一家70㎡的吉阿婆麻辣烫店，营业额稳定在3000元以上，仅5个月就收回成本。随后，她在商业区开设第二家店，营业额提升至5000元以上。还有众多加盟商，在吉阿婆的扶持下，实现了创业梦想。
2025-06-27
开麻辣烫店每天采购预算多少钱合适？吉阿婆麻辣烫作为成熟连锁品牌，依托标准化供应链与科学管理体系，能精准把控采购成本。一般来说，80平米门店日均客流量约150-200人，食材采购预算在1000-1500元较为合适。
2025-06-20
开个吉阿婆麻辣烫店如何选址？如果你想低风险试水，高校食堂档口是首选；若追求长期稳定，社区门店更值得深耕；若看好品牌溢价，核心商圈旗舰店则是未来升级的跳板。选址的本质，是用场景匹配需求——而吉阿婆的百变定位，恰好能接住每一份创业梦想。
2025-06-15
吉阿婆麻辣烫加盟店赚钱吗？以武汉光谷天地店加盟商为例，门店位于商场负一层美食区，借力日均5万+人流，周末单日营收破1.2万元。总部全程指导外卖运营，高峰期日销外卖200单。“原本担心年轻人不爱吃麻辣烫，结果靠抖音团购，首月就成了‘网红店’。”
2025-06-09
一碗麻辣烫成本有多贵？最近大家的话题都在说啥“雪糕刺客”吐槽雪糕的价格越来越贵，而我却忍不住吐槽麻辣烫。要知道，4年前在街边边吃麻辣烫，一盆虽然都是素菜但是价格也就十来块，就能吃的肥肠煲，甚至有吃不完的趋势，而现如今，三十多元店的餐，荤素价格统一沉重，不搭配米粉多吃点根本吃不饱，差不多的食材，差了三倍有余的价格，吃的令我心痛务必，但是却有时常忍不住去吃。有时候也会忍不住算一算，自己吃碗麻辣烫，又被...
麻辣烫加盟什么品牌好开店？麻辣烫是很多人都爱吃的小吃美食，其行业市场发展飞速，近些年市面上涌现出了许多的麻辣烫店，品牌数不胜数，整个行业蓝海一片，“钱”景可观，商机比较多。最近和家里人商量了一下，准备创业做点生意，看到麻辣烫如此火爆且受人欢迎，我就准备入手麻辣烫行业干事业了，请问麻辣烫加盟什么品牌好开店？
麻辣烫加盟店排行榜费用明细有谁知道？麻辣烫生意比较好做，投资低、门槛儿不高，所以很多人都一窝蜂的涌入该行业市场，希望可以开麻辣烫加盟店赚钱！如今社会上有许多发展的不错的麻辣烫加盟品牌，其中一些比较有实力的品牌跻身麻辣烫加盟店排行榜上，备受人们认可！我近期准备开个麻辣烫店，但不知道麻辣烫加盟店排行榜费用明细，请问麻辣烫加盟店排行榜费用明细有谁知道？可以分享下吗？
老式麻辣烫加盟店排行榜前三名有哪些？说起麻辣烫，很多人都知道，最近这个行业市场发展可是相当快的，市面上的麻辣烫店数不胜数，类型诸多，除了一些新派麻辣烫店之外，还有一些老式麻辣烫店，各有特色，品牌都不少，弄的我都不知如何选择才好，但经过一番考察，我觉得还是做老式麻辣烫比较好，毕竟受众群体多，请问老式麻辣烫加盟店排行榜前三名有哪些？
重庆麻辣烫加盟10大品牌哪个好？对于爱吃辣的重庆人来讲，麻辣烫这种美食无疑是比较合乎胃口的！就目前而言，重庆本地就有不少的麻辣烫店，也有很多的麻辣烫品牌就是重庆的，数不胜数，整个行业市场也比较火爆！我家就是重庆的，我想找个优质的品牌创业，但不清楚重庆麻辣烫加盟10大品牌哪个好，知道的朋友们可以分享下吗？
现在麻辣烫生意赚钱吗？麻辣烫价格人均30-50元，还有人吃吗？肯定有人赚钱嘛，要不然为啥那么多人开店。有人吃，而且还不少。作为一个无辣不欢的重庆崽儿，在外地工作的时候，最想念的其实就是小区门口一个嬢嬢卖的麻辣烫，火锅底料高汤煮开之后，直接选一框子自己喜欢的食材，混煮一锅后，捞起吸饱了火锅麻辣风味的食材，撒上葱花香菜，再来一把小米辣，喜欢醋的还可以加上醋，然后直接开整，喜欢主食的，也可以舀一碗米饭，...
1、本页面内容仅代表作者个人观点，依据作者个人体验形成，不对其准确性做完全的保证，不代表本平台意见或对该品牌的评价。本文版权归署名的作者所有，转载须经作者本人和“聚商机”平台共同同意。如您需要与本文章涉及的品牌方合作或了解更多关于该品牌的信息，请您通过正当渠道与该品牌的权利人联系，本平台不提供以上服务。
2、网站信息如涉及违反相关法律法规或侵权，请发邮件至9411060@qq.com删除。
