磁器口陈麻花总店

麻花是一种中华特色小吃，以两三股条状的面拧在一起油炸而成，陪伴很多人度过美好童年时光，而磁器口陈麻花则是从重庆知名古镇磁器口走出的特产品牌，也是重庆麻花的标杆，与火锅、小面并称为雾都三绝。

陈麻花品种丰富，选料十分讲究，用精制面粉、香而不腻的核桃油，清香优质的糯米、白糖等食材制作，是经过反复和面揉搓、严控火候油炸制作出来的麻花精品。陈麻花的麻花吃起来口感酥软，风味独特，如今几乎是重庆磁器口古镇的代名词，为重庆特色小吃的典范代表，先后获得了“中国名小吃”、“重庆特产”、“重庆名点”等称号，备受人们追捧和喜爱！

陈麻花，是名副其实的重庆老字号，始于1907年，经历了重庆抗战时期的纷飞战火，坚守初心与手艺制作出地道的重庆风味。经过不断改良，陈麻花拥有多种口味，甜、麻辣、五香、椒盐、海苔、蜂蜜、黑芝麻、葱油等，其中甜味的麻花，香甜可口，入口即化，老少皆宜；椒盐麻花，口味纯正，酥脆化渣，深受广大朋友的喜爱；麻辣麻花，重庆口味，集甜、麻、辣于一体，回味无穷；蜂蜜麻花，口味纯正，含有丰富的矿物质元素，美味健康更营养，老少皆宜，消费群体广泛！

了解麻花的进化史：

春秋战国时期，寒具的由来与“寒食节”密切相关。晋文公为了纪念爱臣介子推，制定了寒食节，在这一天所有人都不能生火，大户人家就用油炸面点来代餐，这个就统称为“寒具”。

西汉时期

西汉时期，相传柴文进为了救刘秀，把糯米粉、蜂蜜、水调和油炸做成了食品“柜籹”，给逃亡的刘秀途中干粮。刘秀称帝后，“柜籹”得到了大力的发展，逐步进入老百姓家中

南北朝时期

南北朝时期，麻花更名为“膏环”，北魏时期贾思勰《齐民要术》就有关于“膏环”的制作方法。“膏环，用秫稻米屑，水蜜溲之，强泽如汤饼面。手搦团，可长八寸许。”

唐宋时期

唐宋时期，经过不断演变和改良，麻花又改名为“巨胜奴”，相传是唐玄宗最爱吃的甜点小吃。当时有种夸张的说法，一旦入口咀嚼，其酥脆的声响能“惊动十里人”。

明朝时期

李时珍的《本草纲目》记载:“寒具即食馓也，以糯粉和面，入少盐，牵索纽捻成环钏形……入口即碎脆如凌雪。”北方馓子以麦面为主料，南方馓子多以米面为主料。馓子色泽黄亮，层叠陈列，轻巧美观，干吃香脆可口，至今仍能在大街小巷瞧见馓子的身影。

清朝时期

清朝时期的麻花已经与现代麻花外形非常接近了，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”，有甜、咸两味之分，酥脆可口，以北京麻花最具代表。

民国时期

这种中华传统面点直至民国时期，才被正式称为了“麻花”。

到重庆磁器口，不吃陈麻花，真的是遗憾！磁器口陈麻花，凭借酥脆可口、香气扑鼻的特点，得到了很多本地消费者的喜爱，也吸引了不少外地游客的青睐！如今，陈麻花已成为中国美食文化的一张名片，让世界各地的游客慕名而来。陈麻花制作工艺独特，陈麻花选用优质面粉、菜油和白糖等原料，经过发面、搓揉、盘条、油炸等多个工序精心制作而成。在制作过程中，师傅们会严格把控油温、火候等因素，使每一根麻花都达到酥脆可口的最佳口感。

磁器口陈麻花不仅仅是一种美味的小吃，更是一份历史的记忆和文化的传承，也是重庆美食文化的一张名片！目前，陈麻花加盟总部设有2个生产基地，3个直营店，10个形象店，是重百、新世纪、永辉、易初莲花等各大超市指定供货企业，网络销售也于2016年启动。公司目前主要以陈麻花生产经营管理为主要方向，拥有员工数量98余名，年产值多万3000余万，利税200余万。现面向全国火爆招商中，总部统一物流供货，提供全程指导，让投资者轻松做麻花生意。

1、店型灵活无忧创业
磁器口陈麻花总店加盟品牌率先推出灵活化加盟模式，多种店型可选择，满足更多创业者需求，投资灵活不受限，轻松起步当老板。
2、一笔投入利技双收
磁器口陈麻花总店加盟总部实力雄厚的研发团队，深入消费者当中了解最新需求，开发众多美味，一笔投入可学到多种产品的制作技术，利技尽收。
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磁器口陈麻花总店品牌有加盟和代理两种合作模式，加盟商可以随意选择。根据投资商自身情况和意愿，选择更适合自己的投资方案。

★看好街头小吃的发展前景，热爱街头小吃事业，并具有吃苦耐劳的创业精神;

★认同磁器口陈麻花总店加盟企业文化和经营理念;

★具有良好的合作精神，勤奋务实，遵纪守法，诚实守信;

★具有一定的经营管理经验;有一定的投资能力，自有物业或能租赁场地者优先;

★在当地有一定的社会关系基础;

★愿意接受磁器口陈麻花总店官网加盟总部统一管理，自觉维护磁器口陈麻花总店品牌形象。

门店15－30平米起步，整体投资费用在10-15万元左右，实际以经营花费为准。

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