河豚
河豚
[he] 2019-11-16
别名：河豚
禁忌人群： 有过敏史、支气管哮喘、癌症、红斑狼疮、荨麻疹、慢性顽固性湿疹等瘙痒皮肤病之人忌食河豚肉。
适宜人群： 适宜风湿、水肿、腰腿酸痛、精气不足的人食用。
说到河豚，有很多人都知道这是一种有剧毒的水产类动物。虽说河豚有毒，但也是可以用作食物供人们食用的，其肉鲜美柔嫩无比，很多人都喜欢吃。在此小编要温馨提示大家，在食用和处理河豚时，一定要处理妥当，以免处理不当或者贪食太多则会让人丧失性命。河豚毒素为神经毒素，其毒性比氰化钾要高近千倍。在日本，每年都有一些人因误食河豚毒而死。想知道河豚不能和哪些食物一起吃吗？快和小编一起来看看吧！
鲑鱼和河豚同食：有生命危险。
河豚鱼食时忌烟灰：中毒死亡。
特别注意：
吃时千万要小心谨慎，切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒，其脊血、鳍尾、肝脏等处，都藏有毒汁，因此在食前，必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清，洗净，然后用油煮煎，再放入佐料反复烧煮，更烧得肉烂皮酥，方可食用。为了防止中毒，最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之，食用此鱼，必须特别小心，严防中毒事故发生。
相克：
适宜：
