小米
小米
[xiaomi] 2019-10-28
别名：粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子
禁忌人群： 气滞者、素体虚寒、小便清长者。
适宜人群： 一般人均可食用。
民以食为天，粮食是人们生活中不可缺少的，而小米作为粗粮的一种，在市场上很受人们的欢迎，这种谷物营养价值很高，除食用外，还可酿酒、制饴糖。要知道，一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。我国不少妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的习惯，小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米，除此之外，小米还含有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。 因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。那么，小米有这么多好处，关于它的食用有没有什么需要注意的地方呢？接下来小编就和大家分享喜爱关于小米的食用禁忌吧！
小米不能和什么一起吃：
小米米忌与杏仁同食，同食后结呕吐腹泻。
气滞者忌用，素体虚寒，小便清长者少食。
相克：
适宜：
