冒菜
2024-11-06 14:23:06
芙蓉冒菜的历史可以追溯到1898年，由第一代传承人赵怀祥开始，历经四代传承，至今已有百年历史。其创始人贾国金先生，在2011年正式在成都创立了芙蓉冒菜这一品牌，并成功将其推向了全国乃至海外市场。芙蓉冒菜不仅继承了重庆火锅麻辣鲜香、味美醇厚的特点，还发扬了烹菜保留菜品原味、不破坏菜品内在营养成份的优势。其独特的冒菜制作工艺和丰富的口味选择，使得芙蓉冒菜在市场上备受青睐。现在，芙蓉冒菜全球门店近千家，实力强大，深受创业者好评。
想开个芙蓉冒菜加盟店，需要投入多少钱？
开一个芙蓉冒菜店的总投资费用大致在15至50万元之间，具体费用因店铺位置、规模、品牌选择等因素而异。
主要投资包括加盟费、设备费、首批原料费、装修费及其他基础费用，还有经营过程中的租金、人工、水电等持续投入。
1、加盟费：根据品牌不同，加盟费2.98万元。
2、设备费：基本厨房设备大概2-3万元一套，另外需要根据门店规模，配备更多设备，以及冷柜、保鲜柜、空调等等，一般30-50平米左右的冒菜店，设备支持大概在4-8万元不等，具体看采购渠道和型号配置。
3、装修费：装修费视店铺规模和装修档次而定，一般在1000元/平米。
4、首批进货费：根据门店情况来看，一般初期订货2-3万元即可，其中相对能放的米粮油以及调料居多，食材第一次进货2000-3000元就够了。另外酒水饮料以及水果之类的，根据门店情况，采购个两三千元就够了。
4、经营费用：租金、人工、水电等费用根据店铺实际情况计算。
举个例子，延续前面条件30-50平米的冒菜店，需要人手大概是2-4人，如果门店生意特别好，那么可以溢出性配置人手，提高效率。每月算起来，房租4000-8000元不等，人工10000-30000元不等，水电1500-4000元不等，合计成本大概在1.5-4.2万元左右。
再加上其他投入成本，核算起来30-50平米的冒菜店投资成本就是16-25万元左右。当然，以上数据除了加盟费之外基本都为预估，仅供参考。
总之，在投资冒菜店之前，创业者应进行充分的市场调研和预算规划，以确保投资金额的合理性和可行性。
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