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卖手工水饺10元20个挣钱吗?
2024-10-26 11:08:42
来源:http://m.315jmw.cn/zx/72607.html
手工水饺好吃、健康,比起速冻水饺来说虽说价格可能更高,但是在市面上也是相当受欢迎的。我们经常去店里吃水饺,往往一份水饺十几个就需要十五六元,这样的售价相信背后的利润是相当高的。但是也有一些店卖得比较便宜,一份20个只卖10元,那么这样有利润可挣吗?现在我们就一起来看看吧!
卖手工水饺10元20个挣钱吗?
10元20个水饺看起来好像是没什么赚头的,但是如果成本控制得到,并且凭借价格实惠的优势吸引到许多消费者的话,也是能够挣到钱的。
首先,我们先来看看手工水饺的成本。手工水饺的成本主要包括原材料(面粉、肉类、蔬菜等)、人工费、水电费、租金以及包装费用等。假设每个水饺的原材料成本约为0.2元(考虑到批量采购和成本控制),则20个水饺的原材料成本为4元。手工水饺的制作需要人工参与,假设每小时的人工成本为20元,而一位熟练工人每小时能制作约200个水饺,那么20个水饺的人工成本约为0.2元。另外,还有水电费、租金分摊、包装费等,这部分费用会根据店铺位置和规模有所不同,但假设平均每20个水饺的其他费用为0.5元。
这样算下来,每份20个水饺的总成本在4.7元左右,那么以10元的售价来看,每份水饺在扣除成本后,利润能有5.3元左右,这个利润在餐饮行业中也属于较高水平了,因此从这方面来看,手工水饺盈利能力还是蛮强的。
10元20个水饺在市面上算是比较实惠的价格了,因此想要凭借价格优势吸引到更多的消费者是非常容易的,如果一天能卖出二三十份,月利润也是非常可观的。当然,任何商业模式都面临挑战。对于手工水饺店而言,保持食品质量稳定、应对季节性食材价格波动、以及与其他快餐和小吃店的竞争,都是需要考虑的问题。
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