2022-12-23 15:17:19
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在南方市场，大家吃饺子要么去专门的饺子馆，要么就只有在超市购买速冻饺子，自己动手做的很少，而在外卖摆摊卖的饺子，更是非常少见。不过相较于开店，摆摊基本上除了食材成本，和人工（一般都是摆摊人自己在动手包来卖）成本，就没有其他花费了，所以，摆摊起步门槛低，上手容易，利润也还不错，吸引了一些创业者的注意。那么，摆摊卖手工水饺利润大吗？下面不妨和聚商机一起来看看吧。
在我居住的校区，每年的12月到过年之前这段时间，总有人开着面包车，拉着自己做的饺子来叫卖，喇叭声音特别大，关着门窗都能听到不断循环的“手工饺子，手工饺子，15元/3斤”这样的叫卖声。（不过后来猪肉涨价，饺子已经变成了21元/3斤，也就是7元/斤，而去年冬天猪肉降价，饺子价格也没有降回去）。
他们家的饺子主要就两个口味，猪肉香菇和猪肉白菜，来的时候除了大量包好冻好的饺子，也有准备好的食材可以现包现卖，现包的价格比冻好的要贵一些，但是买的人更多，基本上每次来，整个面包车的冻饺子和两大盆馅料都能卖光。
之前也算过一笔账，看看这个生意有多赚钱。
首先食材方面：
按照去年12月左右的市价计算，当时猪肉的价格基本上稳定在12-13元左右/斤，面粉大概在2.5元/斤，香菇在6元/斤，白菜（包菜）1元/斤，老姜7元/斤，香葱6元/斤，大蒜5元/斤，鸡蛋0.7元/个（便宜的一种）。
一斤猪肉香菇饺子（速冻）需要大概200g面粉，150g肉，80g香菇，10g姜，10g葱，10g蒜，1个鸡蛋，需要成本费用6.62元，按照7元已经价格售出，所得毛利润为0.38元；
一斤猪肉白菜饺子（速冻）需要大概200g面粉，100g肉，150g白菜，10g姜，10g葱，10g蒜，1个鸡蛋，需要成本费用4.46元，按照7元已经价格售出，所得毛利润为2.54元；
一天出售猪肉香菇饺子200斤，猪肉白菜饺子300斤，合计利润应该在800多元左右。当然，实际上商家批量采购的折扣加上所使用的的肉类肯定也不是老百姓去菜市场上购买的那个价格，成本费用会更低。而且，作为一个有成算的经营者，自然也不敢让食材成本太高，一般而言，至少也需要控制在50%左右，也就是3.5元左右，因为还需要计算人工，场地，水电等花费，运输也需要油费啊。
所以，这个商家一天的收入至少也应该在3000-5000千元，并且是纯利润，才会让她们多年坚持来售卖。
二两手工饺子利润有多少？售价13元、成本5元（假设原材料成本2元，人工成本1元，租金及水电等运营成本2元）的二两手工饺子为例，其利润为8元。当然这只是一个大致的估算，实际利润可能因各种因素而有所差异。
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卖手工水饺10元20个挣钱吗？10元20个水饺看起来好像是没什么赚头的，但是如果成本控制得到，并且凭借价格实惠的优势吸引到许多消费者的话，也是能够挣到钱的。
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自己开个水饺馄饨店挣钱吗？改变经营模式，现在很多吃水饺馄饨店采用传统堂食＋生鲜饺子馄饨的运营方式，使得客户在堂食外卖还有另一种选择，就是可以买生鲜饺子回家自己煮，平时可以冻在冰箱里，想吃的时候煮一下，方便便捷，在家吃到店里的味道，省去了时间和劳动，也是想吃饺子又嫌麻烦的客户的福音。而这种模式，一方面降低了对门店面积的依赖，降低了堂食运营成本，提高了门店坪效。
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东北手工饺子怎么加盟？饺子店本身其实开起来不难，难在于后续静音以及如何出圈。现在市场上，知名饺子品牌店，人气不错，所以选个选择合适的加盟品牌，开店更轻松。只有选择一个合适的品牌，并且得到充分的支持和培训，才能确保经营的成功和稳定的收入来源。
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有加盟过手工水饺生意咋样?目前的饺子行业已经形成了以手工水饺和速冻水饺为代表的两大业态。其中手工水饺制作成本相对更高，且更加的新鲜，尤其是在以健康、美味、营养、便捷为发展主旋律的当下餐饮界，手工水饺也相当受欢迎。开个手工水饺加盟店，投资一二十万起步，小本生意，但是利润却相当不错，无经验也能起步赚钱。
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莫小喃自选水饺怎么样？莫小喃自选水饺可以加盟吗？莫小喃自选水饺怎么加盟？莫小喃自选水饺是一个手工饺子先做现卖为特色的品牌，口感纯粹，味道丰富，汤浓味鲜，广受消费人群的广泛喜爱。这几年说实话，并不是很看好饺子这个项目去做加盟店，不过莫小喃自选水饺这个品牌确实不错，如果你们当地确实吃饺子的人比较多，或者门店适合，也可以加盟开个店。
开饺子馆注意事项有哪些？其实关于饺子馆的注意事项，就比较广泛了，不管是开店前还是开店后，都有不同的注意事项，比如说在开店前，大家要注意店址的选择，若是大家选择加盟模式开饺子馆的话，还要注意饺子品牌的选择；开店后，大家要注意经营中的一些技巧，也要适当的添置一些设备......总的来讲，想要开好一家饺子馆，注意的地方比较多，各位老板们可要多多注意了。
开饺子馆起什么名好？大家开饺子馆，在起名的问题上，大家可以引用当地周边一些文化的特色起名，也可以根据自身的姓氏起名，也可以突出服务以及特色来起名，总而言之，店名要取得好记、好懂，让消费者看一眼就记住！如果大家不想为起店铺名而伤透脑筋，也可以直接找市场上一些知名的饺子馆品牌加盟，这样大家就可以直接享受相应饺子品牌的经营代理权，不用为起名犯愁了！
开饺子馆需要哪些证件？现在大家创业开饺子馆，要涉及到的证件一般有餐饮营业执照、餐饮经营许可证、卫生许可证、健康证。
开饺子馆需要什么设备？1.厨房电器: 冰箱、冷藏柜、微波炉、电饼铛、切肉机、电饭煲、压面机 、和面机等。这些器材可以帮助在饺子制作的过程中省时省力做到高效的出餐。2.排烟设备: 例如有风机、油网烟罩、净化器、消音箱等。餐馆也有中高低档次之分根据档次的不同厨房设备配置的品质和数量也会有区别这就需要根据自身的资金情况和餐馆的规模来定。3.不锈钢调理设备: 此类设备数量比较多名称也很多。常用到的有操作台...
开饺子馆投资多少钱？开饺子馆要投资的费用是受很多因素影响的，比如说店面租金、人工费用、设备投资、原材料等等这些因素都会影响到大家整体的开店投资金额的。一般来讲，大家在小县城开个三四十平米的店铺，准备10-12万元左右便可了轻松投资了！
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