2024-04-21 11:24:01
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螺蛳粉小吃人气高，作为早中晚三餐甚至夜宵都是可以的，而且可以搭配一些特色小吃，比如卤味、卤煮等产品搭配着卖，可以很好提高客单价，目前很多螺蛳粉店都采用这个搭配模式。螺蛳粉市场需求大，开店前景好，吸引了很多人开店。而不同于线上预包装螺蛳粉售卖，线下开店选址对于生意影响很大。有朋友就表示自己非常看好一个门店，但是只有30平米，用来经营螺蛳粉店，不知道需要多少钱合适。
其实螺蛳粉店的具体投入，和门店租金，装修费有很大的关系。而30平米的门店，一般来说租金最多也就一万左右一个月，大多数门店月租金达到6000-7000元已经很高了。然后门店不大的情况下，自然装修方面花费也不会太贵，只要不是用哪些很好的顶级材料，和定位太离谱，一般的螺蛳粉店装修成本大概都在500-1500元/平米。
开螺蛳粉店需要设备也简单，高汤煮锅、煮粉的锅、冷冻柜，再加上一些盆盆碗碗、桌椅之类的，费用1-2万元基本上能搞定。另外，最好有条件的一定要搞个收银牌号的系统，更加方便店内管理。这个设备+系统，整体支出也需要大概好几千元。
另外，门店开业初期，开业费用，宣传费用，小店不需要做太多营销，不过也要好几千元做下预热吧。然后新店经营所需的各种物料食材，第一次进货最多1-2万左右足够，毕竟门店规模有限，没有足够存储的地方，也没有太大的接待能力。再然后就是预留新店前两个月的房租、水电杂费、人工成本等等，大概4-5万元左右，再留1万资金放在账面上。然后综合一下，开个30平米螺蛳粉店大概花费10-15万元左右。
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