2023-12-11 16:06:03
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冒菜属于一款人气很高的大众小吃，以性价比出圈，受众面较广，投资价值很高。不过现在冒菜店客单价普遍来说不高，再加上同行竞争激烈，为例引流，各种优惠活动，进一步拉低了客单价，再加上各种营销以及越来越高的人工和房租成本，再加上外卖平台抽成，以及冒菜店现在高度依赖外卖生存，这种情况下，冒菜外卖纯利润多少？一天120单赚多少钱？
冒菜外卖纯利润多少？现在冒菜一单能赚多少钱？
现在冒菜外卖一单价格普遍再25-30元左右，不过因为各种优惠劵存在，只有极少数消费者会以定价下单。所以，我们假设，人均客单价为25元。
冒菜加盟店的外卖毛利润一般为50%-55%，因此25元一份的冒菜外卖毛利润为12.5元左右。除此以外还有美团的抽成23%以及代运营费用3%，其他综合成本20%，算下来的净利润大概还有6-7元左右。
冒菜外卖店一天120单赚多少钱
按照一旦净利润为6.5元计算，一天120单的利润=120*6.5=780元。按照这样算，一个月净利润就是780*30=23400元，这个收入不算高，但是相交于大多数普通人来说，是相当不错的一份收入了。
不过这个单量在行业内还是算垫底的，下面来看看冒菜外卖店如何提升客单量吧：
1、菜品创新与搭配：不断推出新菜品，尤其在夏季可以增加清爽的口味和特色菜，吸引食客的新鲜感和刺激消费。同时，可以将菜品分类并搭配套餐销售，提高客单价和销售额。
2、优化菜单和定价：根据市场需求和成本考虑来设计菜单，并设定合理的价格。可以参考同行和市场行情进行定价，同时要考虑食材成本、人工成本和利润空间。
3、提高产品质量和服务：提供优质的产品和服务是吸引和留住消费者的关键。要保证食材的新鲜和口味的独特性，同时要提高外卖送餐的服务质量和速度，让消费者感受到贴心和便捷的服务。
综上所述，提高冒菜外卖店的月销单量和利润需要从多个方面入手，除了上面提到的几点，还有一个很关键的地方一定要做好，那就是提供优质的产品和服务是吸引和留住消费者的关键。要保证食材的新鲜和口味的独特性，同时要提高外卖送餐的服务质量和速度，让消费者感受到贴心和便捷的服务。
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