2023-05-03 09:06:13
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在餐饮领域中，小吃赛道非常抢眼，一定意义上撑起了半边天;而在小吃赛道中，炸鸡绝对有一席之地，且也是大佬级别的。但是火爆的炸鸡市场，却让无数创业者心碎梦碎，因为他们加盟的炸鸡店失败了。甚至有不少人觉得，加盟炸鸡店就是个坑?
其实，炸鸡深受各年龄层消费者的喜爱，而炸鸡店更是遍布大城市小城镇的街头巷尾……市场巨大，非常有投资前景，那为什么很多人加盟炸鸡店失败呢?总结起来主要就是几点，选址不适合，口味不好，品种单一，细节卫生不到位，以及成本控制失衡。
那么如何开好炸鸡加盟店呢?
01.选址不要激进，控制成本。
选址是炸鸡创业的重要环节，开炸鸡店一定要找到适合的商圈位置。首先炸鸡品类市场较成熟，消费基础庞大，在大城市小城镇都能获得稳定的客流。炸鸡品类在选址上的限制不太大，不过地段位置越好，租金成本也就越高。。
预算足够的可考虑城市商业步行街;如果想要低成本创业，在选址上要有所倾斜，不要和连锁知名品牌正面竞争，可以考虑社区店、学校附近、美食街等，能多者兼得最好，这样生意就没有清淡期。
02.轻装修重装饰，冲击视觉。
年轻客群是炸鸡品类的消费主力军，所以炸鸡铺装修不是要豪华，而是要有风格有辨识度，让消费者有记忆点。炸鸡店的装修不一定要大手笔，但风格要匹配，要考虑门店位置、商圈人文、饮食习惯等。青春活力、精致简约都是不错的装修风格。
而考虑到现金流的压力和创业的风险，门店要将空间利用率最大化，通过调性匹配的软装饰，来提升整体效果。另外，视觉感官的营造很重要，色彩、材质、造型、灯光的合理布置，门店风格呈现更协调。
03.慎重加盟开店，别做韭菜。
并不是说所有的加盟品牌都是在割韭菜，但是加盟商家太多，套路太多，陷阱太多。想要加盟开炸鸡店的伙伴们还是要慎重。考察时看到的加盟店单量、好评和客流量，非常羡慕眼红。
待实际经营时就会发现现实很残酷，远没有宣传的那般美好。几万、十几万加盟开炸鸡店，后续依然要掏腰包买流量，虽然有单量有营业额，算下来也多半是亏损的，想要回血可能需要更长的周期，也可能是无底洞……
04、学好技术，做好品控。
炸鸡是油炸美食，香气四溢、外酥里嫩、细滑多汁，让无数吃货流连忘返。但如果吃油很多，控油效果不明显，顾客吃起来就容易腻。另外，裹粉和油脂的应用也可能有问题，裹粉品质太次、裹粉太厚重、油脂更替不及时等都会加重炸鸡吃油。
所以，做炸鸡生意，想要做好味道，调制粉浆、掌握油温和炸制时常，以及酱料口味一定要丰富而且味道要好。
聚商机当前有很多优秀炸鸡加盟项目可供选择，这些项目投资不大，且有众多成功门店，是非常可靠的创富商机，有兴趣的朋友可以去了解一下。
5千块能开个炸鸡店吗？不能。炸鸡店虽然投资成本低，但是也不至于5千块这么低。炸鸡生意好做且经营简单，上手比较快，若是选择市面上优质一些的炸鸡连锁品牌加盟，可能在成本方面会更多一些，但是成功率方面要高很多，尤其是对于一些新手小白来讲，加盟靠谱的炸鸡品牌来做是优选。只是创业者们要注意的是，开炸鸡店以加盟模式去做，会涉及到一些加盟费用，这个加盟费用主要是由大家所选的炸鸡品牌总部决定的。
2024-11-08
中式炸鸡腿店加盟店投资成本多少？开设一家20-30平米的中式炸鸡腿店加盟店，在一二线城市开店，2-3人经营的投资成本大致在15万到30万之间。具体费用取决于所选品牌、地段、装修风格和定位等因素。在投资前，建议进行充分的市场调研和成本分析，以确保投资决策的合理性。
2024-07-05
老北京炸鸡腿加盟店要怎么加盟？作为一种具有独特风味和广泛受众的特色小吃，老北京炸鸡腿凭借其独特的口感和多样化的口味，在市场中具有一定的竞争优势。特别是在繁华的城市街道和商业区，炸鸡店的数量不断增加，且常常出现排队等候的现象，这充分说明了炸鸡类食品的市场需求旺盛。
2024-07-05
开炸鸡排小吃店利润怎么样？据统计，炸鸡排的利润大约在50%左右，这意味着每销售100元的炸鸡排，大约可以赚取50元的利润，这利润空间还是很不错的。一般来说，在普通县城，一家炸鸡店每天纯利润大概可以赚到4-5百元这个样子，一年纯利润可达14-15万元，而在大城市或繁华街区，每天纯利润可能高达上千元，一年可以赚不少。
2024-06-21
开炸鸡店利润怎么样？影响炸鸡店利润的因素有哪些？炸鸡店要提高营收，需要从多个方面进行考虑和改进，包括扩大产品范围、优化菜单、增加销售额、控制成本、提高服务质量和建立品牌形象等。同时，需要根据市场需求和消费者反馈，不断调整和创新经营策略，以提高店铺的竞争力和盈利能力。
2024-02-17
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