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2025年炸鸡创业还有机会吗?下沉市场能否破局?
2025-04-08 15:47:11
来源:http://m.315jmw.cn/zx/73846.html
有数据统计,2025年餐饮赛道冰火两重天,三四线城市炸鸡消费量同比暴涨41%而且最近又看到一个话题,“一线城市炸鸡店月倒闭2300家,县城夫妻店却年赚60万!”看到这个话题,说实话,我都有些心动了。当然,先不说这个事情有没有夸张,但是这两年炸鸡行业,是真的不好混。
一方面产品同质化,很难做出差异化,这一点就让无数同行陷入无终止的价格战陷阱;
一方面成本上涨,无论是材料成本还是房租、人工甚至营销成本,这两年都是长得飞快,高额成本之下,价格还在内卷,利润率不断降低,导致门店开业不到三个月就闭店的情况称为常态;
一方面门店数量还在飞涨,有数据统计,全国鸡排炸鸡门店数量已突破17万家,且以年均10%的速度持续增长,这个数据背后,则是成批量的闭店潮,但是带来的竞争压力也是无与伦比的。
面对这三个方面,那么,2025年炸鸡创业还有机会吗?
在2025年的餐饮创业浪潮中,炸鸡品类凭借其广泛的受众基础和灵活的经营模式,依然展现出强劲的市场潜力。对于创业者而言,炸鸡加盟模式成为降低风险、快速切入市场的优选路径。成熟的炸鸡品牌通过标准化运营体系,为加盟商提供从选址、装修到技术培训、运营推广的全方位支持,有效降低了创业门槛。以“上帝炸鸡”为例,其完善的加盟体系已助力众多创业者成功开店,品牌影响力与日俱增。
而下沉市场,正成为炸鸡创业的新蓝海。随着县域经济崛起和消费潜力释放,三线及以下城市居民收入水平提升、负债压力小,展现出更大的消费韧性。下沉市场“有钱有闲”的生活状态,为炸鸡等快餐品类提供了肥沃的土壤。数据显示,春节期间三、四线城市文旅消费热情高涨,撑起消费半壁江山,这预示着下沉市场对餐饮消费的旺盛需求。
炸鸡创业者若能精准定位下沉市场,结合当地消费习惯和口味偏好,推出差异化产品,同时借助品牌势能和数字化营销手段,完全有可能在下沉市场实现破局。2025年,炸鸡创业在下沉市场大有可为,关键在于创业者能否把握机遇,精准布局。
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