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开一家烧烤店的流程是什么
2023-04-23 20:42:27
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最近,我们经常能够在很多社交平台上看到淄博烧烤这样一个词,可想而知它的热度是多么的高。淄博烧烤的火爆让很多人都燃起了想要开烧烤店的心。但是很多人都不知道如果开一家烧烤店,那么,开一家烧烤店的流程是什么呢?
市场调研
了解当地的餐饮市场,找有类似经验的厨师、自己身边社交比较广的朋友进行相关咨询,制定创业计划书方案,包括行业分析、同业竞争状况、食品介绍、开店的商圈分析、店铺规模、投资金额分析等等。
准备充足的资金
不管做什么都是需要充足的资金才行,而大部分创业个人的经济能力都是有限的,所以需根据自身实力确定前期创业规模,把整体的投资控制在预算范围内。
店铺选址
开烧烤店我们需要找到一个合适的店铺地址,这样才能保证以后的生意能够红火,所以我们需要进行商圈评估,包括商圈属性、店面大小、周围的设施、附近的竞争店及互补店、租金多少、人口流量及活动轨迹等,来确定门店的位置,当门店确定好之后就可以进行装修,烧烤店的装修不需要太过豪华,但是一定要保证整洁、干净、明亮,给消费者一个好的用餐环境,还可以结合当代的文化特色,这样才能吸引更多的顾客。
申请营业证照
想要合法经营,就需要开店营业之前,必须先办理相关证照申请,否则就是无照营业,将会受到相关部门的查处的。
采购原料、器具及设备
从大的设备如空调、计算机、冷冻柜、冷藏柜、收款机,到音响、保全、刷卡机,乃至笔、本、名片、店章等小东西,还有第一次的物料进货等,都是需要采购齐全的。
开店运营
在正式开业前,需要进行先试营业,这样才能知道店铺还存在哪些不足,才能有时间去调整和完善。如果试营业一周后没有什么问题就可以正式开店了。
夏天是就要到了,可以说烧烤、啤酒就是夏天夜宵的标配,所以想要开烧烤店的朋友要抓紧时间赶快行动起来了。
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