2023-03-26 09:48:24
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炭烤烤羊腿选用的是内蒙的排酸羊。内蒙羊从小吃草原上的沙葱，甘草，柴胡，金莲花，百合等将近300多种名贵草药及豆科植物，其中沙葱是草原特有的中草药。内蒙的羊都是放养的，在草原上自由奔跑，每天基本行走20公里以上。所以这里的羊肉，肉质细嫩，味道鲜美，脂肪少而分布均匀，无膻味、是国内外肉羊质量较好的一个品种。
吃羊，是狂野的。羊带着与生俱来的豪放，天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊。抛却那些束缚的条条框框，会须一饮三百杯，澎湃的肉感会掀翻娇柔的矜持。烤羊腿的特点：
1、焦黄的外皮颜色，一看便足以勾起人的食欲;
2、纯正的烤羊肉香味，绝不同于传统烧烤的熏炝烟味;
3、独特的口味当然独具一格;
4、完整的羊腿将货真价实的羊肉“赤裸裸”地展现在顾客面前，免去他们关于“是否真正羊肉”的后顾之忧。
炭烤烤羊腿技术培训内容
1.材料的选购及操作技巧
2.烧烤食材的刀工处理
3.腌制配料的制作，保鲜技
4.处理方法的操作技巧
5.好吃的撒料配置
6.自制酥皮香油制作方法
7.调制技术和口味的变换技巧
烤羊腿的起源故事：
烤羊腿的历史悠久，距今已有几百年的历史时光了。早在几千年，河套地区就有人使用火来烤全羊，到元朝时期，蒙古人已经把烤全羊作为蒙古王室的国宴佳肴。如今到了现代社会，烤羊腿已经成了千家万户老百姓餐桌上的美味佳肴。
炭烤烤羊腿加盟政策：
1、针对不想学技术的现有烧烤店客户：
销售腌制的羊腿羊排全羊产品。
2、针对想上烤羊腿项目的烧烤店或其它模式的餐饮店客户：收取技术培训费，标准如下：
(1)烤羊腿(羊排)：1800元;
(2)烤羊腿(羊排)+烤全羊：3800元;
(3)烤羊腿(羊排)+烤全羊+全套烧烤技术：5800元。
3、针想对开烧烤店或意图餐饮创业的小白：提供全套加盟服务：
加盟费：150平米以下29800元;150平米以上49800元。
教学优势：
1. 一对一教学
小吃技术，VIP享受我们采用一对一的教学模式，实践操作，不用担心跟不上或学不会了
2. 随叫随到
学习时间自由、灵活，我的时间我做主。灵活安排学习时间，让学习烤羊腿技术成为一种乐趣。
3. 包教包会
学会为止，零基础也不用担心学不会，把您教会，您的满意是我们的责任。
4. 学不会，退款
过渡的包装都显得无力。敢承诺，有担当因为我们有实力!
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自助烤肉作为一种受欢迎的餐饮形式，市场上有很多知名的加盟品牌。大夻烤肉，致力于做川渝烤肉头部品牌，烤肉自助新赛道黑马，立足重庆遍布全国。总部有雄厚的实力，如强大仓储冷链物流系统，仓储式物流配送中心，集采购、运输、配送、传递信息等多种服务功能于一体，为加盟提供优质价廉的物资保障，确保加盟店稳定运营，让广大加盟商轻松做烤肉生意，无忧创业。自助烤肉加盟的品牌和投资详情可以根据自身的资金状况和市场调研来选...
加盟烤肉店的总投资费用大约在20起到50万之间，具体费用取决于所选品牌和加盟模式。不同品牌的加盟费用有所不同。例如大夻烤肉加盟费5.8万-9.8万元，其他品牌烤肉的加盟费用在10万元到80万元之间。除了加盟费，还需要考虑其他相关费用。设备费用、原料费。此外，还需要支付品牌使用费、保证金、装修费、员工工资、租金等，整体投资费用20-50万元左右。
大夻烤肉品牌总部在重庆，专业餐饮团队倾力打造的全新炭火烤肉品牌，炭火烤制+点餐自助模式+川渝风味+点餐的品质，自助的价格，致力于做川渝烤肉头部品牌，烤肉自助新赛道黑马，立足重庆遍布全国。现大夻烤肉开放加盟，总部有雄厚的实力，强大仓储冷链物流系统，仓储式物流配送中心，集采购、运输、配送、传递信息等多种服务功能于一体，让广大加盟商轻松做烤肉生意，无忧创业。
开自助烤肉，一定要全方位考察，对于创业经验欠缺的，加盟是比较靠谱的选择，大夻烤肉，点餐式自助烤肉，川渝特色烤肉，扶持到位，品牌实力强。
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