新手如何开烧烤店啊？

天气开始热了，很多人又开始约上亲朋好友一起到烧烤店喝酒撸串了！不管是街边摊儿还是烧烤店，只要味道不错，性价比高，大都生意不错！一般来讲，现在很多人从事烧烤行业，只要经营的好，基本上都是赚了钱的！不少新手投资者也很想自己开个烧烤店，但不知道如何下手，请问新手如何开烧烤店啊？很简单，一般分为选址、起名、装修、学技术等步骤，如果大家觉得步骤太麻烦，也可以直接选择市面上一些优质的烧烤品牌加盟，这样立店更快、经营起来也更轻松！

新手如何开烧烤店啊？步骤如下：

1.店面选址：开店必须要提前进行选址，选址成功与否对后期店面经营至关重要。可在人流量较大的商场内部，沿街街道店铺、社区门店进行多实地走访，做详细的人流分析，商圈分析，和人群定位分析。最好找周边的人进行需求调查，是否会选择到这里就餐，毕竟只有近距离了解附近居民需求，才能更好的把握店面市场定位。

2.店面取名：好的名字能让人一眼就能记住，当然，烧烤店的名字招牌必须能让人一眼就看出这是家什么餐厅，是做烧烤的，可以撸串喝酒聚会的地方。小编认为，当今做烧烤的店面众多，但没有一个知名正规的品牌，建议创业者可选择有一定知名度的烧烤品牌，这样更轻松一些。

3.店面装修：店面装修需要符合烧烤店的形象，要给人宽敞明亮，整齐干净的感觉，给人一种清爽，随意自在的感觉。最好能有自己的风格特色。

4.学烧烤技术：如果是新手，最好能到专业的技术培训学校进行烧烤技术学习，一般7-15天左右方可学成。掌握烧烤技术，也不怕后期找的烧烤学徒辞职走了后，店面无法经营的局面。

5.物料采购：店面装修后，需要进行设备的采买，桌椅板凳、锅碗瓢盆、烧烤炉、微波炉、冰箱、烧烤夹子、吧台、收银台打印机等相关设备。

6.食材准备：肉串类的食材可从有资质的大型食品工厂进行下单进货。如今很多知名烧烤品牌都拥有自己的大型食品加工，每天成千上万的烧烤食材从这里运往全国各地，食材均是由工厂进行统一的采购、切块、特色腌制、人工串制后打包冷冻，保质期可达1个月。这样既能节省时间也能省去一部分的人力成本。大家可以按照自己的需求选择。

7.人员招聘：后厨烧烤技术人员、串切配阿姨、前厅服务员、收银人员、店长，可按照店面面积大小，合理招聘店面人员。

8.经营许可证：开店就必须办营业执照，卫生许可证，须带本人的身份证去工商局办理，拿到营业执照和卫生许可证后，店面才可以顺利开张。由于碳烤油烟大，因此现在烧烤店一般用天然气、煤气等电烤方可通过卫生安全审核。

9.宣传推广：做好试营业前期的活动策划准备，可在门头拉横幅，确定试营业期间的优惠折扣活动；发传单和海报，宣传店内产品和优惠活动，吸引顾客进店。

烧烤行业市场前景是真的不错，红利也是真的多，大家在行业中能否赚钱，就要看大家怎么开烧烤店了。如果大家真的有心在烧烤行业创业，小编建议大家不妨可以采纳上文中的这些建议，以便于更轻松的开店！目前聚商机网上汇集了一些优质且不错的烧烤加盟品牌，感兴趣的朋友们可以去看一看，根据自身的实际投资情况来选择！