2022-04-22 14:44:24
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疫情之下，很多餐饮项目简直如同进入了困难模式甚至是地狱模式，一旦爆发零星病例就会面临堂食无人的情况，而线上餐饮，除了外卖快餐小吃以及奶茶饮品等等，大多项目其实消费频次一般般，所以，这年头开餐饮店，快餐小吃才是最好的选择，投资小，风险低，频次高，利润好。那么，一个快餐店一年能赚多少?
一个快餐店的利润高低关键在于门店运营成本多少。
举个例子，在二线城市有个粉面类快餐店，开在写字楼下面停车场出入口，门店50多平米，因为背靠写字楼的缘故，主要靠堂食以及自己的微信和电话点单，再加上粉面类项目也不利于外卖，所以门店并没有开通外卖。
门店所在的那个写字楼里面人员很多，旁边还有其他的商务大楼，再加上店里产品价格也不便宜，主要针对的消费者都是白领金领群体，人均25-50元左右，一个月下来，营业额好的时候能达到25万元左右，但是门店成本也很高。
该店日常运营成本就是门店每月月租将近3万元，人员工资4万元左右，日常开销和食材采购，甚至连宣传都很少。门店毛利润大概在60%左右，如果按照25万元的月营业额计算，就是15万元，扣除房租，人工成本，水电杂费，物业费用，以及其他日常开销等等，每月税前利润大概在6-7万元左右。一年就是70多万元。
当然，能够达到这家们的何种情况的并不多见。
比如某一线城市核心商圈快餐店，以外卖为主，堂食为辅，面积同样是50平米左右，虽然地处核心商圈，但实际上门店位置还是比较偏的，堂食并没有多少人，但是外卖订单却非常火爆，月销量基本都在8000-9000单这样，生意最好的情况下还能出现10000+。
门店人均消费20万元左右，门店租金每月1.5万元，人工成本2万元左右，毛利润大概在50%左右，按照月营业额25万元的情况计算，门店毛利润为12.5万元，扣除租金，人工，水电杂费，物业费用，宣传费用等等，每月净利润也只有5-6万元，而这还是情况好的时候，大部分情况下，门店利润其实只有4-5万元左右。一年下来大概就是50万元上下。
当然，上面距离的都是情况还不错的门店，更多的门店，每月利润差不多2-3万元左右，当然，这些小店投资规模不大，风险也低，一年净收入二三十万元，除了稍微累的，基本上没什么风险。一个快餐店项目投资不大，而且快餐市场上可供选择的项目非常多，而且针对无经验的新手创业者，可供加盟的项目也是多不胜数，大多数品牌店其实都很不错，提供的服务、支持也相当全面，能够让新手快速入门经营，得到丰厚盈利。
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开个排骨米饭店一年能赚多少？假设一份排骨米饭售价 20 - 40 元，若每天卖 200 份，均价 30 元，日营收 6000 元，月营收 18 万。但实际营收受店铺位置、餐品口味、服务质量、市场竞争等因素影响，经营中需不断优化提升。
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快餐有着方便快捷的优势，对于现在很多追求吃饭速度的上班族和学生们来说都特别喜欢，而且快餐的种类非常的多，市场大，竞争压力就相对要小一点，所以还是很适合创业投资的。想要开一家快餐店就需要提前找好店铺的地址、办理好相关的执照、装修设计好店铺，还有招聘员工、置办设备和食材等等。如果是没有经验的人或者经验不足，最好是早一个品牌加盟开店，因为加盟品牌，品牌方都会给加盟扶持和优惠政策，能少走一些弯路。
可行。水煮肉片水煮鱼毛血旺都是非常受年轻人喜欢的爆款餐品，麻辣下饭，而且配菜内容丰富，一般一份餐品价格从15-40元不等，性价比高，又能满足不同消费需求，而且味道好，毛利率也非常高，现如今提供过一些密封性比较好的打包盒，可以轻松通过外卖员的手送到消费者手里。水煮肉片水煮鱼毛血旺还有外卖砂锅这些餐品自身就不易冷却，再稍微做一些保温措施，即使冬天也能把热气腾腾的餐品送到消费者手中。这样的产品做起外卖来...
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