2022-03-18 16:17:11
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面食作为人类主食一直都是餐饮市场上的投资人们项目，近些年中国面食需求更是不断提高，面食种类也越加丰富，并且不同于传统面食主要在针对早餐需求，现在全天候经营的面馆可不少。也吸引着越来越的创业者开面馆。其中不乏一些毫无基础跨行开店的人。那么，零基础怎么开面馆?下面就和聚商机一起来看看吧。
面馆作为目前市场上比较好的创业项目，吸引了无数消费者的目光。想要开个面馆，首先就是挑选合适的选择合适的面食种类，比如你是想要经营热干面还是重庆小面，想要做兰州牛肉面还是苏州汤面，经营北京炸酱面还是宜宾燃面?总而言之，先选好经营品类，再根据选定的品类去做准备。
而如何确定品类了?做市场调查。了解当地消费者的口味爱好，对面食的需求。以及消费者的消费习惯，对价格区间的接受度等等。调查清楚之后，再根据所得结果选择合适的经营品类，在进行下面的步骤。
1、摸清同行情况
在为自己的面馆定位之前，首先需要摸清市场上现有的同类店铺的情况。比如，现今你们地方上，面馆主要分为哪几类，他们把面条的售价定在哪个档，每一碗面条的食量又是多少，弄清人气爆棚面馆的特色，是靠什么吸引顾客的，以及店面存在哪些不足。
2、店面选址
不管开什么店，选址都是重中之重。店面选哪里，要根据面馆的经营定位来确定，确定好面馆针对的人群，面馆一般规模不打且管理简单，适合选择社区、商业街、学校这些地方。
3、资金投入准备
根据以上几点去分析，拿出自己的预算，自己能投入多少资金、几个人员，能开哪种类型的面馆，是加盟呢还是到小吃培训中心学习技术，加盟面馆一般加盟费用就需要3-8万元，如果学习技术两三仟元就够了。
4、塑造品牌形象
商店的品牌形象在很大程度上影响着企业的经营。开牛肉面店也是一样。好的品牌形象能带来更好的生意。众所周知，在商店的初期很难获得更多的生意。不过，如果能选择知名面馆加盟品牌开店，就可以直接获得更好的品牌形象，新开的面馆也能很快走上正轨。
5、合理定价
也许很多人认为开面馆时，给产品定个高价就能赚足够的利润。其实，开牛肉面店，只有味道鲜美，价格实惠，才能赢得更多顾客的青睐。只有这样，长期的消费者才能来店里消费，给你带来更多的生意。因此，开一家牛肉面店非常重要。如何制定正确的价格，我们可以结合当地的消费水平，我们自己的成本，并比较同行的价格来制定一个合理的价格。
6、打造特色面
特色口味的面有很多，青椒肉丝面、回锅肉面、豌杂面、素椒杂酱面……面馆应该根据自己餐厅的经营特色，选择适合的面底，如鸡蛋面、蔬菜面，然后再做多种绍子，这样能组合更多特色的面，也可以定时更换“面单”，留意食客喜欢哪种面，淘汰点座率低的面，多创新。
开一个面馆，只有不断研发新品满足消费者的味蕾，精美的服务，吸引了无数消费者的支持和关注。在当下的市场上实力是非常显着的，随着实力的不断上升。当然，创新并不意味着抛弃原来的产品，每个面馆都需要集中长期存在，作为门店招牌的产品，这个选择就如同前面说过的那样，根据市场调查分析，选择最合适的产品作为主打即可。
以上就是关于零基础怎么开面馆的介绍。其实想要新手想要开面馆，加盟确实是最省心的方式之一。聚商机作为知名从创业平台，提供各种面馆加盟培训项目，您要是感兴趣，可以来深入了解一下。
在重庆开个热干面小店怎么样？重庆作为西南地区的经济、文化中心，人口众多，且年轻人占比较大，对美食有着较高的追求和多样的口味需求。热干面作为一种特色面食，以其独特的口感和风味，在重庆市场具有一定的吸引力。尤其是在繁华商圈、学校周边、居民区等人口密集区域，热干面店往往能吸引大量消费者。
2024-11-20
卖冰碗大冷面利润怎么样？以每碗冷面成本6元，售价20元为例，如果忽略人工成本和固定开支，初步估算的利润为14元。但实际情况中，还需要考虑人工成本、租金、水电费、税费等，这些都会进一步压缩利润空间。
2024-11-09
想开个冷面小店如何选址？可以选择在繁华的商业街、写字楼附近、学校周边或者居民区等人流量较大的地方。同时，要考虑周边的竞争对手和消费群体的特点，确保你的店铺能够在市场中占据一席之地。
2024-11-08
外地开重庆小面店需要加盟吗？加盟还是不加盟完全靠自己的选择，并没有必须要做。但是在我看来，在外地开重庆小面店加盟的优势要大于不加盟开店，所以我认为是有必要加盟的。
2024-10-26
小面馆开业怎么揽客？方法一：开店前，门前遮挡板广告；方法二：开业促销活动，比如开业前三天，所有菜品8折优惠”，比如全店前三天半价；方法三：开通会员，充值优惠，比如有家店充值100送20，充值200送40，充值500，送120这样的优惠，我就充值了一个200元，然后会员账户到账240……以上就是咱们公司楼下几家小面馆开业所用几招引流揽客的手段，别说，还真有用。
2024-10-24
开重庆小面店加盟划算吗？我觉得是划算的吧，虽然加盟开店需要向品牌方交一笔加盟费，看着总投资是比自己开店要高一些，但是加盟后品牌方一般都会提供开店支持、培训等服务，这样就可以在其他方面节省不少的成本，所以加盟开店不一定比自己开店投资成本要高，开店也更轻松、省心了。更何况市面上还是有可以免费加盟的优质品牌，比如猫猫面厂加盟就无需加盟费，也没有管理费，总投资12-14万元左右就可以开一家像模像样的重庆小...
重庆小面6-7元一碗能赚钱吗？当然能，不然为什么有那么多人愿意开重庆小面店呢，肯定是有利润可赚。虽然一碗重庆小面才卖六七元一碗但是它的利润空间还是比较大的，据了解，一碗重庆小面的成本差不多2-3元，假如卖7元一碗，就有4-5元的利润，一天卖六七十碗也有两三百的利润，一个月也有八九千的利润，这不比一些白领工资高啊。所以重庆小面虽然卖得便宜但是也是能赚钱的。
开一家面馆它的利润有多大啊？一年能赚多少钱？开一家面馆的利润还是很大的，净利润基本能够达到30%-40%左右，如果一年四季门店生意都正常运营的话，一年还是能够赚十几二十万元左右的。给你举一个例子吧，一碗素面的能够卖到七八元左右，但是它的成本可能只有两三元，这中间就有五六元的利润，如果一天能够买50碗面，那么一天就能够赚三百元左右，一个月就能赚9000元左右，一年下来怎么着也得有十万元左右的利润。这...
开一家小面馆需要怎么经营才能给让门店的生意好起来？想要经营一家生意红火的面馆，可以多做做宣传，提供门店的曝光率，还需要保证好味道，因为味道才是餐饮店生意好的核心，味道不好做再多的努力顾客来过一次也不会来第二次。然后还需要提供一个良好的服务，给顾客留下一个好的印象，这样才能有回头客。反正做服务行业的记住一点就是以顾客为核心，顾客就是上帝，凡事从顾客角度去考虑门店生意自然不会太差。
开一家面馆的亏本概率高吗？不想亏本该怎么办？首先开一家面馆亏本的几率不是很高，因为面食是我们日常生活中的主食之一，有着不可替代的作用，而且面条便宜，又好吃又饱腹，所以很多人都很喜欢吃面，面馆的市场还是很庞大的。不仅如此，面馆的投资成本不会很高，回本的周期不长，所以开一家面馆总的来说亏本的几率不是很高。但是任何投资都有风险，要想没有亏本的风险是不可能的，但是可以尽量去规避风险，比如找一个有实力的面馆...
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