2021-12-27 16:17:00
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米粉作为备受大众喜欢的传统小吃之一，如今在餐饮市场上也深受创业者青睐。说到米粉类餐饮，近些年也着实出了些网红，前有湖南长沙牛肉米粉，后有南昌拌粉，再有云南米线，现在的事螺蛳粉人气高涨……在层出不穷的米粉小吃中，创业者可以选择其中人一个项目开店，就能赚得盘满钵满。那么，怎样成功开一家米粉店?尤其是，作为新手对米粉小吃仅限于吃起来好吃，但是究竟如何去开店，那就是两眼一抹黑的节奏。对于此，下面聚商机就为大家介绍一下开米粉店的开店步骤及流程介绍吧。
1、开米粉店前，首先要思考自己是选择自己营业还是加盟的形式。如果自己营业的话，那就先要确定招牌的名字，一定要朗朗上口，能够第一时间被消费者记得。
2、开米粉店之前，就要做好定位，定位是非常重要的，要根据目标市场的消费水平来确定，如果目标人群消费能力比较低，那就不能开成很高档的店面，如果是开在商场里面，那就要做的稍微上档次一点。
3、还要确定开店的地址，这里的话建议大家多走走多看看，人流量虽然是个关键因素，但也得考虑周边的市场是不是饱和，竞争压力大不大。推荐大家几个普遍还可以的地址，比如车站，社区，写字楼等地方，一般经营状况都还好。
4、米粉店大多都是平民化，如果是年轻人想开得有特色一点，可以加上涂鸦，漫画之类的，但一般资金不多的情况下可以简单粉刷一下，保持店面整洁干净就可以了。制作米粉不是很难，但难在做的有特色，能够吸引顾客。
5、确定进货渠道，并招聘足够的人手(如果是夫妻小店，那么就不用那么麻烦)
6、申办各种证件手续。
①首先去工商部门领取《名称预先核准通知书》(确定店的名字)
②拿着《名称预先核准通知书》的原件和复印件以及别的资料(店面的房产证明文件以及租赁合同的复印件，身份证以及复印件等等)，去当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》(现在是食品药品监督管理部门核发餐饮店的证件，卫生部门只负责公共卫生)，
③营业执照上的经营者本人需要取得健康证，好像至少要2个人以上取得健康证，办这个证件的费用，大概是几百块钱。
办这个证可能需要被实地检查，建议请上述部门指导如何装修厨房，问清楚有什么要求。此外，办理《餐饮经营许可证》耗费的时间蛮长的，应尽早去办理，办《餐饮经营许可证》的费用各地都不同。
④办好《餐饮经营许可证》，去工商部门办理工商营业执照。
大概资料：本人证件相片、身份证和复印件、店面的房产证明文件复印件(土地证或者房产证等等)，店面的租赁合同及复印件，《餐饮经营许可证》原件和复印件，材料齐全而且符合你那里工商局的要求的话，一般一周左右就能拿到，办个体户的费用是是23块不是本地人的话，可能需要提供计生证明文件等材料。
如果不知道去哪儿的工商局或者工商所，又或者是行政服务中心办营业执照，可以问一下旁边的店铺的老板。
⑤拿到营业执照30天内去地税、国税部门申办《税务登记证》，需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，15元/证
7、证件齐全之后，即可正式开业。
当然，这仅仅是开店步骤和流程，具体开店中的如何操作能够让生意更好，则需要创业者进一步去了解学习。实际上，现在市场上已经有很多米粉加盟品牌发展不错，创业者如果实在手生，选个靠谱的加盟品牌，更容易快速度过初期磨合期，开店盈利。
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20万开米粉店，大概50-80平米左右的门店就算不错了。而在一些大城市，好地段，20万元开店可能还不够，而且是50平米以下的门店。举个例子，我朋友开了一家米粉店，在重庆新壹街附近，地段位置都不错，门店面积不到，40多平，堂食也做，外卖也做，仅仅是门店租金，装修这些，就花了大概十多万，后续设备，材料，人工，又是近十万的投资，最终门店也是花了二十多万才开起来。不过生意还不错，开了三年店，一年收入大概能...
一家30平米的米粉店总共投资也就在2-5万元左右就能轻松经营了(总投资金额视城市、地段、装修、面积等客观因素而定)，并且毛利能达到60%左右及以上，月收入1~2万，年利润更是可达到数10万以上，效益十分可观。在深圳某些黄金地段的店面，店主一月纯赢利5-8万也不足为奇。
20-30万元左右。本身猪脏粉的店投资要求不高，在郴州，普通巷子里面一个小店，最低几万块就能开店，但是现在加盟品牌，对门店选址，装修，都有各自的要求，相对来说花费就比较高，而品牌加盟费倒是不算多，2-3万元就能加盟了。猪脏粉是当下市场上比较火的一个特色美食，来自湖南郴州，是当地传承已久的地方美食，和闽南一带的猪杂粉挺像的。
我们经常在市面上看见的就是各种牛肉粉、羊肉粉等等，这些米粉店一是市场上已经有很多家门店了，市场趋于饱和，二是消费者没有什么新鲜感，想要吸引消费者的眼球没有什么优势。至尊杀猪粉是目前市面上人气非常高且特色十足的米粉品牌，要想开米粉店可以加盟这个品牌。杀猪粉是湖南的特产，而且营养价值很高，味道也不错，很容易得到消费者的喜欢。
至尊杀猪粉这个品牌是可以加盟的，在市面上人气很高，2021年成立的，目前就发展了50多家门店，可见总部的实力不错，品牌在市场上也很受欢迎。据了解，加盟至尊杀猪粉的投资费用大概需要20-25万左右，它的门店面积需要80平米，然后加盟费2.98万-8万。
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