开烤肉店需要准备什么手续和证件

前两年因为猪肉价格上涨，导致餐饮行业很多项目生存不宜，烤肉就是其中严重手创业的项目，因为烤肉店的主要食材就是各种肉，尤其是猪肉五花肉使用频率相当之高，因此价格飞涨，导致客流损失严重，不过在去年疫情之后，作为报复性消费而快速火爆起来的品类之一，烤肉店再次迎来巨大流量，同时开烤肉店也成为热门商机。那么，开烤肉店需要准备什么手续和证件?怎么开烤肉店?下面就和聚商机一起来看看吧。

怎么开烤肉店?做烤肉店生意之前，你要弄清楚的两件事!

01、自己开店还是加盟好?

1、自己开店

优势：自己开烤肉店就不存在缴纳加盟费的问题了，店铺怎么经营、怎么装修、怎么选址都由你决定，经营灵活度大，运作自由;

劣势：自己开店的话，肉类的供货可能是一个难关，市场价位的波动和品质的不稳定有可能会影响到顾客体验感受，经营等方面的完全自由化也会带来更多的风险;

2、加盟品牌

优势：加入一个品牌就等于直接借助人家固有的名气、影响力来做生意，品牌不用自己创了，产品什么的基本是统一供货，经营难度也会大幅下降。

劣势：加盟肯定要缴纳加盟费

，选项目也是个费神的过程，加盟圈套、不靠谱的品牌，都会成为打碎加盟创业梦的利器，而且加盟也不意味着就一定能赚钱，关键还是要看经营的效果。

02、在哪开店比较好?

咱们先来说大环境啊，三四线城市的消费能力肯定和一二线城市不能比，但是这也得根据你要开店的烤肉店的消费水平来选择，比如说你要在四线城市的县城里是开一家均价100左右的汉拿山不是不行，但是你要考虑到区域性质、消费能力等问题。

像县城这种环境，地域小、人口少、消费圈子也比较单一，开烤肉店也算比较新鲜的餐饮类型，在后续经营中可以尝试用社区营销

的方式来引流，如果你选择加入一个品牌经营，总部通常也会提供相应的营销策略。

开烤肉店需要准备什么手续?

1、办理营业执照

营业执照是一家自助烤肉店开店的前提，办理营业执照时需要知名行名称预登记，在填写好相应的表格后提交营业执照审批即可。但需要注意的是，在办理营业执照时需要留心有关部门的工作时间以及办理营业执照所需要的相关证件，如若对此并不清楚，可以提前进行体验感受怎么样？个人觉得真的不错，还是蛮满意的一次体验了！如果你也想要拥有优质的体验，可以亲身感受下！琐，通常向办证窗口提交申请资料之后，经过初审便可以进行登记。在办事人员按照规定程序对申请人提供的相关资料进行核查后，如符合规定，即可发放餐饮服务许可证。为了防止办证时跑太多冤枉路，自助烤肉店的经营者可以提前向有经验的餐饮从业者询问办理餐饮服务许可证的具体地点。

3、办理环保审批

作为开一家自助烤肉店不可或缺的步骤，环保审批的内容主要包括噪声污染、废水污染、油烟污染、固废污染等。在办理环保审批的过程当中，经营者要提供餐饮店位置平面图，并标注周围环境情况和邻近建筑物的使用性质，由主管环保局派出人员实地查验。如若有关部门在实地查验后并没有问题，通常经营者不久后便可取得环保审批。

4、办理消防手续

一家自助烤肉店想顺利开业，办理消防手续的步骤是必不可少的。消防手续的办理需要提前向消防部门提交资料，以便办事人员进行审批。在工商局领取申请开业登记注册书后，高层建筑的经营单位向所在市消防局申请，不足12层的向所在区消防大队申请办理。消防安全并不是小事，容不得有丝毫的懈怠，经营者千万不可忽视。

5、办理税务登记证

税务登记证的办理在领取营业执照之后便可以着手准备，一般来说，执照领取的一个月之内，经营者便需要向当地税务部门进行申报。个体工商户除了要交5%的营业税之外，还需另交城建税、教育附加税，税额是营业税的11%左右。

6、为从业人员办理健康证

出于对食品健康安全的重视，从事餐饮行业的人员需要办理健康证

并且持证上岗，办理场所为当地防疫站或者有健康检查资质的医疗卫生机构。健康证的办理主要是排查餐饮从业人员是否具有规定的健康素质，这对于从业人员和顾客来说是双方向的保障。

现如今，很多创业者都是没有任何经验的新手小白，贸然从一个行业跳到另一个行业去开店，这种没有经验的情况下，开烤肉店最好的选址还是加盟。在这里也需要提醒一句打算加盟烤肉店的朋友，如果是选择品牌加盟，就得想清楚自己做什么类型的，韩式的?中式的?还是什么样的烤肉店，品牌也要考察好，综合评估自己的投资方向、市场环境以及品牌情况等多方因素去衡量，想清楚自己做这个生意到底可行不可行。