2021-08-31 18:06:57
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烧饼是我国传统美食之一，在不同的地方，有不同的做法，尤其是北方地区，烧饼的做法更是层出不穷。比如山东大饼、烤饼、缙云烧饼、温县古面坊传统(老面)烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。而烧饼一个人也能操作，因此，我们市场能够看到路边小摊一人经营的烧饼摊。那么，一个人卖烧饼赚钱吗?烧饼摊利润多少钱?
对于一个人卖烧饼是否赚钱这个问题，直接上案例：
杭州有一家网红美食店非常有名，那是一家烧饼店，店铺小小的，但每天排队卖烧饼的人确实络绎不绝，有附近的居民，有上班的白领，也有附近学校里的学生，还有不少慕名而来的吃货。
这家烧饼店开了好几十年，一直生意不错，老板还靠着卖烧饼的钱养活了一家人，还买了房子买了车。很多网友知道这件事后，还会开玩笑地说“原来卖烧饼这么赚钱”、“又想骗我去辞职卖烧饼”、“老板，缺学徒吗”……
那么，烧饼摊利润多少钱?以下也是一位烧饼小哥的经验分享：
就以最普通的卖一元钱一个的烧饼为例，饼子利润的大小和饼子的大小有直接关系，还有房租，在学校食堂做的是2两一个，也做过2两2的，现在，在农村的镇上，饼子做到了2两6也就是130g。
小哥用的是面是86元一袋50斤。
1、一斤面粉的价格: 86/50=1 .72元
现在是一袋面加25斤水，活好的面团是75斤，这里水费可以忽略不计，我做的是油酥饼，油酥要占10g，这样面剂子就是120g，就是二两四。
2、活好的面是75斤，一个饼面胚是2两四，75/0.24=312个烧饼，就是312块。
3、烤制这312个饼子，要用油来炸熟，加上油酥用的油大概16斤油。现在油是125一桶，40斤，125元/40斤=3.125元，3.125*16斤=50元。
4、小哥用的是电饼铛，每天电费一袋面最低也要10元。
5、房租每月两千，每天66元，一袋面也大概也要10元。
烧饼摊利润多少钱?312-86-50-10-10=156元 ，做312饼子挣得156元，一个饼子的利润156/312=0.5元。以上是我的大概算法。所以一个一元的饼子的利润大概在0.45～0.6元左右。可想而知，卖一个烧饼至少赚一半的价格。
而现在，我们这边路边摊最便宜的烧饼都是2元一个，随便加点馅，或者做大一点，如果有品牌，包装做好一点，就是5-6元，虽然成本也提高了，但是，按照一半计算，到手利润自然更高，所以，一个人做个烧饼摊子，虽然风吹日晒雨淋很累，但是真的利润不错。
卖烧饼适合在什么位置开店？1、学校周边：学校，特别是中小学和大学周边，是另一个不可忽视的黄金地段。学生群体消费能力虽有限，但对美食的热爱却十分强烈，尤其是一个烧饼的价格又不贵还好吃，非常适合学生的口味和消费水平。2、交通枢纽附近：地铁站出口、公交站旁、火车站或长途汽车站附近等人流密集的交通枢纽，也是开设烧饼店的好选择。这些地方人流量大，且多为过往行人，他们往往需要在短时间内解决用餐问题。
2024-10-28
卖烧饼失败的经历：小刘，一个朴实踏实的年轻人，2019年带着满腔的热情和对家乡的思念，回到了位于中部地区的一个五级小县城开了一个烧饼店，但是后来房租、水电费、原料成本等开销让他的利润变得越来越微薄，于是，它的门店仅仅坚持了五个月后，就关店了。
2024-05-25
金丝牛肉饼利润有多少？10平金丝牛肉饼小店，每天4-5千元左右，周末还会更多。增加了凉皮凉面、冰粉凉虾等产品，老王表示，等到天气冷了，他还打算准备一些热乎的汤水类产品搭配金丝肉饼。而这个店利率基本上稳定在60%左右，也就是一个月营收至少4-5万。
2024-05-03
金丝牛肉饼正宗加盟店在哪里？目前福建省一些城市、湖南长沙、还有西安、太原等地均有金丝牛肉饼项目正在火热招商发展。其中来自长沙的品牌人气颇高，因为我们这边开店的就是来自长沙的金丝牛肉饼品牌。想要加盟金丝牛肉饼，其实条件不高，10平米档口小店投资10来万元即可。
2024-04-27
金丝牛肉饼单店投资多少钱？最低几万元即可起步。开个金丝牛肉饼店，1人即可经营，5-10平米档口小店就能盈利。金丝牛肉饼，材料成本简单，主要就是面粉和食用油，调味品也已开店初期屯一波，然后需要用到的鸡蛋、肉等食材最好就是当天采购新鲜的，用完为止，而这些原料成本采购也不会太高。
2024-04-23
开烧饼店吸引顾客的方法如下：味道：烧饼一定要美味，才能吸引顾客。价格：价格要合理，不能过高，否则会让人望而却步。位置：选择一个人流量较大的位置，以提高烧饼的销量。环境：提供一个干净、整洁、舒适的环境。以上是开烧饼店的一些条件和建议，具体还需要根据不同地区和政策的要求进行了解和申请。
开烧饼店需要办理以下证件：税务登记证。健康许可证。工商营业执照。开店手续如下：核名：到工商局去领取一张“企业（字号）名称预先核准申请表”，填写你准备取的公司名称，由工商局上网（工商局内部网）检索是否有重名。租房：签订好租房合同后，到地方税务局东街口征管处办理租房发票。编写“公司章程”：章程需要由所有股东签名。去银行开立公司验资户：所有股东带上自己入股的那一部分钱到银行，带上公司章程、工商局发的核名...
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