开鸭脖店必备知识

在以前，鸭脖子本来是食之无味、弃之可惜的存在，是不能上餐桌的丢头。而现在，鸭脖成为了吃一口就上瘾，让人欲罢不能，作为追剧小零食、上班解馋都是非常好的选择。并且随着鸭脖小吃的火爆，开鸭脖店成为一个备受创业者青睐的致富商机。

当然，作为一种零食，小额购买不会触发消费者的价格警戒心理，更容易形成一时冲动，再加上买完就走的小店模式，所以即食鸭脖尤其适合在市井中生存。因此开鸭脖店通常规模不算大，5-10平米的小店就非常合适，1-2人经营，当然，大多数门店都是自由一个人。

鸭脖店的盈利方式有线下零售，线上外卖以及电商零售，反正销售渠道多，而且，鸭脖除了充氮保鲜盒装，还有真空包装，保存时间可长可短，也因此现在的鸭脖小吃市场是越来越大，成为了无数小本创业者开店创富好选择。