临期食品超市
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临期食品超市
加盟详情谁说年轻人不会过日子,据统计目前中国临期食品消费者年龄为26-35岁的占比47.8%,年轻人撑起了将近一半的消费市场。“临期食品超市之所以受到年轻人的关注,主要还是因为便宜,它与正常保质期的产品价格差距很大,吸引了一些价格敏感型消费者的关注。”从小规模店铺折扣销售临期食品,到临期食品进入电商平台,再到线下连锁直营店出现,这一行业的受关注度正在不断提高。近年来,资本也关注到了临期食品行业的市场前景,开始了“撒钱”模式。
何为临期食品?
临期食品,顾名思义,快到保质期的食品。
一般情况下,晚上八点后,大型超市生鲜区的菜品会低价处理。这是因为经过一天的挑拣与售卖后,剩下的这些产品新鲜度下降,观看性不高。临期食品与低价处理的生鲜有相似之处。
“买10赠5”的香飘飘奶茶,打对折的火腿肠,很多人早就见怪不怪了。或许在购买的时候不清楚为什么看着好好的产品价格便宜,但当销售员说出“距离保质期还有XX天”的时候,想必各位心里会明白几分,原来是快过期了呀……
临期超市食品影响健康吗?
因为一般来讲,大多数食品上标注的保质期是最佳食用期,在期限内食用会获得最佳风味,并不代表超过了日期就完全不能食用,而且大多数临期食品都会在保质期的临界期内出售,所以并不用太过担心食品安全。无规矩不成方圆,临期食品也有自己的标准。北京工商局曾出台过“食品保质期临界”的6级标准,明确了离保质期多久的食品算临期。
为什么买临期食品?
临期不是过期,但是价格却有高低。
1、便宜、性价比:让临期食品吸引了很多消费者。同样的产品,日期决定了售价。拿某品牌的牛奶举例,新鲜日期的一箱售价大概在45元,但是临期的一箱只需要25元就能买到,价格可能还会更低。
2、方便:也是临期食品吸引消费者的优势之一。比起需要早起排队才能买到的低价鸡蛋,临期食品购买起来实在是方便很多。豆瓣上有人发帖说“自家小区门口开了家临期超市”,有很多人在评论区表示流下羡慕的泪水。
据了解,家住在重庆渝北区的一个网友透露,他经常去的社区超市旁边不远处新开了一家嗨特购,尽管他已经在超市买了自己所需的商品,但是还是进到嗨特购这家折扣店逛一圈,出来后,发现自己又拎了一大包零食出来,“真是折扣太低了,真的控制不住自己,忍不住剁手了”。
临期食品超市加盟前景利润怎么样——毛利率很高
可能很多人都认为,临期食品打折了那么多,商家肯定是亏了啊,为什么还说商家还赚得盆满钵满呢?其实这主要是因为临期食品的毛利率相当高,据有关专家表示,因为食品一旦过期,所产生的损失是非常巨大的,所以很多商家为了止损,会将这些临期食品以原价的20%至50%左右卖出,也就是说,临期食品的毛利率是最高能达到70%左右,算是一个暴利行业了。
而且临期食品不仅毛利高,市场规模也相当大,据有关机构数据显示,2020年,我国零食行业市场规模高达3万亿元左右,巨大的市场规模肯定会产生数量不小的库存沉淀,即使按照1%的沉淀来计算,临期食品的市场规模仍有300亿元,市场发展潜力和前景都非常大。
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1条评论回复
有很多问号?:感觉开便利店的还是可以的