栗子
栗子
[lizi] 2019-11-11
别名：板栗、栗果、木巽子、木奄子、栗果、大栗
禁忌人群： 糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
适宜人群： 一般人均可食用。
说到栗子，想必大家应该知道吧！栗子是人们常常吃到的一种食物，在市场上是很受人们喜爱的！尤其是在秋冬季节，大街小巷上卖栗子的店铺数不胜数，而且生意都还比较好，足以见得，人们对栗子的市场需求有多旺盛了！栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，栗子的维生素B1.B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。但是大家知道吗?栗子也不是随便吃的，还有不少的食用禁忌需要了解一下，快和小编一起来看看吧！
栗子与鸭肉相克：中毒。
羊肉与栗子相克：二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
栗子不能与牛肉混吃：吃多可引起呕吐。牛肉甘温，补中益气，补脾胃壮腰脚;栗子甘咸而温，益气厚肠胃，补肾气。从食物药性看二者并无矛盾；从营养成分看，栗子除含蛋白质、糖、淀粉、脂肪外，富含维生素C，每100克中高达40毫克。此外，尚含胡萝卜素、B族维生素和脂肪酸。栗子中的维生素C易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子营养价值。而且，二者不易消化，同炖共炒都不相宜。
相克：
适宜：
