
甲鱼
[jiayu] 2019-11-06
别名:鳖、水鱼、团鱼、鼋鱼、元鱼、老鳖、王八
禁忌人群: 肝炎患者、患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者忌食;失眠、孕妇及产后泄泻忌食;肠胃功能虚弱、消化不良的人慎吃。
适宜人群: 一般人群均可食用。尤适宜肝肾阴虚、营养不良、糖尿病、冠心病患者。
甲鱼肉味鲜美、营养丰富,有清热养阴,平肝熄风,软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴,而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。在中国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤,壮阳气,大补阴之不足”(未经证实,请注意,希望有人给出原文出处),自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。不过甲鱼肉虽好,但是也要注意饮食禁忌哦!
相克
甲鱼+桃:心痛
甲鱼+鳝鱼:会影响胎儿健康
甲鱼+苋菜:会引起中毒
甲鱼+猪肉:会引起腹痛
甲鱼+芹菜:一起吃会中毒,可以用橄榄汁解毒
甲鱼+兔肉:脾胃虚寒者忌食
甲鱼+柿子:消化不良
甲鱼+鸡蛋:性咸平,孕妇及产后便秘者忌食
甲鱼+苋菜:一起吃难以消化
甲鱼+冬笋:伤元气
甲鱼+鸭肉:久食令人阳虚,水肿腹泻
甲鱼+鸭蛋:二物皆属凉性,不宜一起吃
宜搭
甲鱼+川贝:可滋阴润肺
甲鱼+枸杞子:可补肾强精、延年益寿
甲鱼+蜂蜜:可清热降火
甲鱼+桂圆:可补脾胃、益心肺、滋肝肾
甲鱼+冬瓜:可润肤、明目、减肥
甲鱼+白鸽肉:可滋肾益气、润肤养颜


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